本篇文章给大家谈谈咖喱粉腌制怎么腌，以及咖喱粉 怎么用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享咖喱粉腌制怎么腌的知识，其中也会对咖喱粉 怎么用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 用咖喱粉怎么腌制猪小排?
2. 咖喱饭鸡肉怎么腌
3. 怎么用咖喱粉做出美味咖喱?
4. 咖喱粉怎么用 咖喱粉的用法 咖喱粉的用量
5. 咖喱粉腌制牛肉筋?

1、用咖喱粉怎么腌制猪小排?

先把选好的猪排去掉边角料，再将猪排两面用刀划成方格状，这样有助于使猪排在腌制时进味，然后用刀背拍肉直至将肉拍松。

把猪扒切片。用肉锤有钉的一面把肉片拍松..这一步是让猪肉更容易入味.吃起来松软，口感好。放咖喱粉．白糖，生油，食盐，料酒，生粉。放咖喱粉．白糖，生油，食盐，料酒，生粉。

腌制烤肉，先准备所需要的食材：肉类（自己喜欢吃什么肉类就买什么），料酒，洋葱，生姜，鸡蛋，胡椒粉，蚝油，孜然粉，白糖，十三香，老抽，咖喱粉，熟花生油，食盐。

准备好食材。猪排洗净沥干水，用刀背横竖剁松。剁松的猪排调入料酒、盐、少许酱油、胡椒粉拌。盖上保鲜膜，温度高的夏天要放进冰箱保鲜腌制30分钟左右，冬天的话就在温室中腌制。腌制好的猪排裹一层面粉。

2、咖喱饭鸡肉怎么腌

先用腌料（3）把鸡肉块拌匀，盖起腌2个小时以上。把（4）所挤干汁液的姜葱蒜末，加上（5）的香料，用3汤匙的热油炒至金黄。

咖喱块 料酒 黑胡椒 盐 操作步骤 整理食材 鸡腿洗净后去骨切块，沥干水分。土豆、萝卜、洋葱去皮切小块，姜切片。米淘净煮上。 腌制食材 鸡肉放入碗中，放适量盐、料酒、黑胡椒腌制十五分钟。

咖喱饭的肉可以腌制也可以不腌制，腌制后的肉更加入味，而没腌制的肉可以更好地把咖喱的味道融入进去，具体怎么烹饪要看大家的喜好和口味。

3、怎么用咖喱粉做出美味咖喱?

方法①（很简单）：1：锅中倒油，放入1～2勺咖喱粉（看菜量，宁少不多，后面放味道也差不多），翻炒几下将油和咖喱粉混匀。

使用咖喱粉或综合香料时，在略微爆炒过洋葱、姜、蒜后，便可以将咖喱粉粉或综合香料一起倒入锅里炒香，然后再放肉类、蔬菜，加水熬炖入味。

第一步使用菜刀把准备好的蘑菇和洋葱切好，放一旁备用。然后把准备好的鱿鱼处理好切好，放一旁备用。锅里放入色拉油，洋葱，快速翻炒。撒点咖喱粉，翻炒。

热锅以小火，用油将红葱头、蒜、红辣椒炒约1~2分钟制出香味。加入花生酱，沙茶酱，小茴香粉，印度咖喱粉，黑胡椒粉，糖、酱油调好口味小火拌炒，约1~2分钟至香味出来时加水，煮至开后再煮两分钟，关火即可。

咖喱粉的做法：姜黄300克，白胡椒65克，小茴香35克，桂皮40克，姜片10克，大料20克，花椒10克，辣椒20克（辣椒用量可根据个人口味加减或不用，不用的话用20克香菜籽），用以上8种原料磨粉拌匀即成。

4、咖喱粉怎么用 咖喱粉的用法 咖喱粉的用量

咖喱粉配方：配方一 姜黄粉1千克，辣椒粉2千克，小豆蔻粉8千克，胡荽子粉1千克，葫芦巴子粉8千克。配方二 姜黄粉1千克，芫荽子粉1千克，葫芦巴子粉8千克，肉豆蔻粉8千克，辣椒粉2千克。

我的做法是：放完主料和咖喱粉以后（三到四人份）加水烧开后，倒入半袋牛奶。这样颜色更好看，味道更香纯。

用于烧，焖等方法所做的菜肴。把咖喱粉直接加在菜肴里是不正确的，这样使用会香气不足，并带有一种药味。

咖喱粉一人份一次用约30克即可，每100克咖喱粉所含热量约为323大卡。咖喱粉是以姜黄为主加入白胡椒、小茴香、桂皮、干姜、花椒、八角、茴香、芫荽籽、甘草、肉豆蔻等多种香辛料配制的粉末状调味料。

5、咖喱粉腌制牛肉筋?

主要食材：牛腿肉500克、葱头、胡萝卜、芹菜各50克、咖喱粉15克、盐3克、干红葡萄酒、酱油各5克、面粉25克、鸡汤100克、油50克、辣椒面、味精、香叶、蒜泥、胡椒粒各少许。

牛筋肉准备好。牛肉切好备用。牛肉焯水后捞出备用。锅内加入清水，加入牛肉和生姜片。把牛肉煮烂。洋葱，生姜，大蒜切好备用。黄油，咖喱露，西红柿准备好。西红柿，胡萝卜切好备用。

腌制步骤：牛肉洗净，切成块，放入盆中。加入3片的生姜，再将鸡蛋2个打入盆中，加入洋葱段。再加入适量盐、胡椒粉、白糖、十三香、酱油少许、香料油、孜然粉，混合搅拌均匀。

再来1勺的蚝油增鲜，再来1小勺的咖喱粉（牛羊肉必须得放，猪肉可放可不放），料酒绝对是腌制烤肉必不可缺少的，少点多点都没啥关系。

准备材料：牛肉、油、盐、咖喱、蒜末、干辣椒、生抽、蚝油。所有的食材准备好。牛肉切片。将牛肉放入碗里，加入两勺生抽和一勺蚝油，拌均匀腌制20分钟。干辣椒切成小段，大蒜切末。

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