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1. 咖喱粉怎么炒 为什么咖喱粉要炒一下
2. 炸串用咖喱做料做法?
3. 咖喱粉怎么做,咖喱粉怎么做咖喱土豆
4. 咖喱粉怎么做呢?

1、咖喱粉怎么炒 为什么咖喱粉要炒一下

用油炒咖喱粉不发黑。由于咖喱粉的成分中含有多种香辛料兼药品，所以它带有一种明显的中药味，炒容易发黑，如果直接食用，味道不佳。为了矫正发黑且有药味，获得最佳的调味效果，必须要用油炒一下，炒出咖喱油后再用。

咖喱粉的正确用法为与姜、蒜同炒，炒至为咖喱再进行使用。咖哩粉使用时，把咖哩粉直接加在菜着里是不正确的，这样使用会香气不足，并带有一种药味。

使用咖喱粉或综合香料时，在略微爆炒过洋葱、姜、蒜后，便可以将咖喱粉或综合香料一起倒入锅里炒香，然后再放肉类、蔬菜，加水熬炖入味。

咖喱粉使用时，把咖喱粉直接加在菜肴里是不正确的，这样使用会香气不足，并带有一种药味。正确的使用方法是锅中放些油，加鲜姜、蒜等炒制，将其炒制为咖喱再使用。

2、炸串用咖喱做料做法?

步骤所有调料加入碗中。步骤咖喱掰碎一点，淋上热油。步骤搅和均匀，特别香。步骤食材码好，表面刷油，入烤箱180℃烤20分钟，期间观察下，可以翻面看看。步骤最后刷上酱汁再烤5分钟就好啦。

准备所需调料：五香味1勺、烤肉酱、糖、芝麻、孜然粉、辣椒粉、淀粉、桃酥1块、花生末、咖喱粉、炸粉、香菜 将适量的五香粉，孜然粉，芝麻，辣椒粉，烤肉酱混合。油烧热后倒入搅匀成味酱。

方法：将上述原料打成粉，混匀，加入咖喱粉，然后倒入热色拉油和鸭油。

用咖喱粉的时候，炝锅后，用洋葱味道比较好，将咖喱粉炒一下，炒出香味，然后再放肉、菜等，翻炒一下加水就可以了。超市出售的咖喱块，现在恐怕是日式的常见吧，但并不是每个人都喜欢。

学炸串串的地方，那个辣椒油调料是怎么做的 准备所需调料：五香味1勺、烤肉酱、糖、芝麻、孜然粉、辣椒粉、淀粉、桃酥1块、花生末、咖喱粉。

3、咖喱粉怎么做,咖喱粉怎么做咖喱土豆

将土豆洗净去皮，切成约5厘米大小的块，葱头切约0.8厘米大小的丁。将锅置于火上，倒入花生油，热后下入土豆块炸成黄色，捞出控净油。

准备鸡块400克。然后放水里加料煮三分钟。土豆和胡萝卜去皮切块。过完水的鸡块清洗干净。然后锅里倒入倒入清干净的鸡块快速炒匀。炒至鸡块焦黄然后加入切好的胡萝卜及土豆炒匀。加入咖喱粉炒匀。

将土豆削皮后切成适当大小的块；洋葱切片；蒜切片。

做咖喱土豆，放咖喱粉6克.油咖喱10克。具体做法：准备食材，将土豆、胡萝卜洗净并去皮，猪瘦肉洗净。将土豆、胡萝卜分别切成小丁。把猪瘦肉切成小丁，放入适量水淀粉、生抽，拌匀。

咖喱土豆做法和步骤 1准备材料。2洗净土豆去皮，然后切大小适合的块。3锅中少许油微热的时候，开小火放入咖喱块，翻炒融化成粉状。

4、咖喱粉怎么做呢?

材料：十克豆蔻、十克匙香菜籽、十克孜然、十克干芥末粉、二十克姜黄粉、十五克辣椒粉、五克姜粉、五克黑胡椒粉、五克八角粉、五克花椒粉、两克丁香粉 、两克肉桂粉。将小干锅放在中火上。

取姜黄粉（市场有售）200克，姜粉、洋葱粉各100克，打碎的香料粉50克混合均匀即成咖喱粉。装入玻璃容器中可长久保存，吃时如想让咖喱更黏稠可以加入小麦粉。比例：咖喱粉5tbs 小麦粉3tbs 水或高汤5-6cup=4人份。

将原料香辛料选择、称量、烘干后，采用与制作五香粉相同的方法，经粉碎、调配、搅拌、混合、过筛，但还需要放入闭封容器内中贮存一段时间，再次搅拌过筛后包装即成。

玉米粉5克左右 将做法保存到手机 步骤 1 姜黄。桂皮。八角。生姜。辣椒准备好，用粉碎机打成粉末。 姜黄要多一些，因为咖喱的黄色主要是来自于它，是不可或缺的主角。步骤 2 与事先准备好的玉米粉混合，即成。

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