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1. 面条和面饼的区别
2. 非油炸面饼和挂面的区别
3. 吃方便面对身体有害吗 方便面、挂面、手擀面哪个更有营养

1、面条和面饼的区别

面条和面饼的制作方式不同，前者需要压制成型，后者则是压制后晾干。面条是用一些面粉加水后，经过揉捏、压制等步骤，最后制成薄的面条。而面饼一般是使用一些面粉，加水揉成面团后，经过发酵后压成薄饼。

综上所述，方便面面饼和普通的面在制作工艺、口感和成分上都有一定的区别。

挂面。挂面中的营养价值比非油炸方便面的营养价值更高一点，非油炸方便面虽然是没有采用油炸这一传统的步骤，但是方便面中的调料粉对身体也不太好。

据史书记载，唐朝时，人们开始把面条称作“不托”，意思是用刀把面饼或面片直接切成条状之后再煮食，不用手掌托着，用以区别在此以前直接用手掌压制而成的薄片“汤饼”。并且自唐时起，就已风行过生日吃寿面的习俗。

油炸饼做法配方：普通面粉5斤、糯米粉（或鸡蛋）5斤、面欣酥100克、白糖200克、乙基麦芽酚1-2克、盐150克、30度水5-6斤。工艺：面粉、米粉、面欣酥干拌匀。

2、非油炸面饼和挂面的区别

面条和面饼的制作方式不同，前者需要压制成型，后者则是压制后晾干。面条是用一些面粉加水后，经过揉捏、压制等步骤，最后制成薄的面条。而面饼一般是使用一些面粉，加水揉成面团后，经过发酵后压成薄饼。

当然是挂面更健康了：挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存，一直是人们喜爱的主要面食之一。

如果问题是白面为主原料的新鲜面条、挂面和风干面条的话，那么制作过程会影响营养成分。例如用油炸的热量会比日晒的热量高，又例如用鸡蛋的面会比用水的面热量高。具体问题还是需要具体分析的。

干燥方式不同：非油炸面饼是用热风干燥工艺制成；油炸面饼是用油炸工艺制成。热量不同：非油炸面饼热量足足比油炸面饼少4倍以上。

3、吃方便面对身体有害吗 方便面、挂面、手擀面哪个更有营养

我认为手擀面的营养价值会更高一点。方便面吃多了会对身体有一定的坏处。因为手擀面是以碳水化合物为主，含有少量的蛋白质，脂肪含量特别低，小麦粉的B族维生素和矿物质含量都比较低，属于精制主食。

孩子经常吃方便面，会影响身体健康和正常发育。因为方便面含有大量的防腐剂等化学成分，食用后会对健康产生一定的影响。如果你打算买方便面，你会发现市场上有很多方便面可供选择。

挂面和方便面哪个更有营养 其实挂面还是最好的，虽然也是压制的面食，但是挂面没有经过油炸，还是稍微健康一些。而方便面没有营养，不健康。

方便面与挂面的食用方式决定着健康程度，方便面不过度食用，吃的时候合理搭配，对人体是不会造成什么大危害的。

到此，以上就是小编对于挂面和面饼哪种营养高的问题就介绍到这了，希望介绍关于挂面和面饼哪种营养高的3点解答对大家有用。