干挂面条批发制作,干挂面条批发制作厂家
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1、蒸干挂面条的家常做法?
用料
猪肉
适量
配菜
适量
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
老抽
适量
孜然粉
适量
步骤 1
把五花肉上的肥肉煸炒出油,放肉炒至发白
步骤 2
放进配菜翻炒,我放了豆角,黄豆芽,香菇,芹菜,放盐,鸡精老抽,孜然粉调味
步骤 3
水超出配菜半指为宜,大火烧开 然后把菜汤倒出备用
步骤 4
把挂面一层层排好
步骤 5
把挂面一层层排好
步骤 6
我排了三层,我家三人饭量,大家根据自己人口多少,增加或减少,不能我说多少就多少,你家多少人我也不知道是不是?
步骤 7
中小火蒸8--10分钟,根据面条多少定时间,时间到,开锅把面用筷子播散,千万不要动到下面的菜,盖起锅盖,继续蒸10分钟,这时候面条已经是透明的了,用筷子再次播散,中途水少适量加水,千万不要干锅,继续蒸10分钟,面条已经熟了,汤汁也已经完全收干,把面条和菜拌均匀
步骤 8
出锅,面条劲道有嚼劲,根根不粘,配菜和肉的味道被面条完全吸收,好吃到爆,不吃个两碗绝对舍不得放筷子,伙伴们,试试吧!
主料 4种
干挂面条
一斤
菜花
小半个
蒜苔
半斤
西红柿
一个
辅料 2种
葱花适量姜适量
烹饪步骤 4步
步骤1
将干挂面条上锅蒸熟
步骤2
锅内放少许油,葱姜爆香,放入蒜苔,菜花,西红柿,炒八分熟,盐、酱油、鸡精多放一些
步骤3
将蒸熟的面条和炒好的菜倒锅内拌均匀
步骤4
拌均匀的面条再放蒸笼蒸十五分钟左边出锅即可
干面条提前用水泡一会,起锅烧油下入葱姜蒜爆香,在下入豆角,腊肉丁,翻炒一会加点盐,生抽,蚝油,兑一点水上面铺好面条蒸熟就行了
到此,以上就是小编对于干挂面条批发制作的问题就介绍到这了,希望介绍关于干挂面条批发制作的1点解答对大家有用。
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