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1. 西红柿辣子炒鸡蛋拌面的做法？

1、西红柿辣子炒鸡蛋拌面的做法？

面条1人量

西红柿1个

鸡蛋2个

干辣椒2个

辅料

葱少量

1.起锅烧油，先将干辣椒炒香，出锅备用。

2. 准备大葱，鸡蛋，西红柿，面条

3. 葱洗净，切一小段切碎。西红柿洗净后切小块。备用。

4. 将锅里放水，点火。水开后加入面条，煮熟后（面条不同，煮熟时间不同）将面条捞在碗里，加入纯净水将面条放凉，后将水倒出。面条留在碗中，凉面做好

5. 炒西红柿。先把鸡蛋打到碗中，搅匀。用平底锅加油烧热后，放入鸡蛋液，鸡蛋炒熟后盛出。鸡蛋盛出后锅继续加热，利用锅中剩余的油加入葱花，然后加入西红柿。西红柿熟后加入鸡蛋，加一点水，翻炒几次，西红柿鸡蛋炒好。将西红柿鸡蛋和事先炒好的干辣椒倒入面中。

食材：鸡蛋2个，番茄2个，面条1把，大蒜、小葱

番茄洗净切切小块，鸡蛋打散，切好蒜末和葱花

锅里热油滑香鸡蛋盛出，留底油炒香蒜末，放番茄炒出汁（入锅觉得汁不够多可以加少量水）

加一小勺食盐，一丢丢白糖，一丢丢胡椒粉，两勺生抽，一勺蚝油，倒入鸡蛋混合。

水烧开加入面条煮熟捞出，拌上番茄炒鸡蛋撒点葱花就可以啦。

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