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1. 下面条怎么放鸡蛋？

1、下面条怎么放鸡蛋？

1、第一步先准备食材，挂面和鸡蛋。

2、准备锅开始烧水。

3、等水烧开了就可以下面条了。

4、当面条下锅以后，即刻将鸡蛋打入锅中。这一步需要注意，当面条下入锅以后，趁着水未开的状态下，把火调小一些，然后再打鸡蛋进去，这样做的目的是防止鸡蛋打飞了。

5、放入调味料，面条煮大概2分钟就可以出锅了。

6、如果喜欢吃嫩点的鸡蛋，那2分钟之内就可以出锅，如果喜欢吃煮的老一点的鸡蛋，那3分钟后再出锅。

煮面的时候放鸡蛋被称为荷包蛋，是大家都爱吃的一种吃鸡蛋的方法。一般有两个个时间段可以放，一种是放面条之前，一种是放面条之后。

在煮面的时候放鸡蛋，最讲究的是不能把鸡蛋煮散了。再煮面的水开锅之后，把火调小下去，使水有小的翻动，这时放鸡蛋等外观凝固后，可以拨动鸡蛋避免粘在锅底，这时就可以放面条了。

还有放鸡蛋的时间就是，把面条放到锅里后等开锅后，把面条拨动一下，是有空间把鸡蛋直接放到水里，这样有面条在周围，鸡蛋也是不易散的。这些方法，都是可以的，每个人都有自己的习惯。

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