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1. 驻马店的什么小吃最出名？

1、驻马店的什么小吃最出名？

驻马店是座历史悠久的的古城，这里的美食种类也很多。今天=就给大家盘点一下， 驻马店有十大名吃。

1、薄山湖松针野生鱼：驻马店市确山县的特产。是野生于国家级森林公园薄山湖，以针叶林、松柏、野菊花等环湖群山植被的腐殖质为食物，在没有任何污染的独特环境中生长的大头花鲢鱼。这种鱼大而肥，，肉质鲜美、清香滑嫩，享有“水中仙品”之美誉，非常好吃。

2、马家羊肉水饺：驻马店市驿城区的特色小吃之一。其原料有精羊肉、姜、味精、马家香料、葱、鸡蛋、面粉、小磨香油、鸡汤等。马家羊肉水饺在传统羊肉水饺的基础上改良而成，其特点：皮薄馅鲜、营养丰富，而且都是纯手工制作。

3、胡辣汤：驻马店市驿城区的特色小吃之一。，在当地很有名气的。一般是以牛骨、牛肋条、海带、花生米、黄花菜、木耳、面筋、粉条为原料，经过烹煮、调味、勾芡等工艺制作而成。

4、汝南五香大头菜：驻马店市汝南传统名特酱菜之一，是用鲜芥菜（俗称“辣疙瘩）腌制成的。其特点：黑里透红，咸甜可口，清脆无丝。吃的时候切成丝或薄片即可。

5、汝南鸡肉丸子：驻马店市汝南县的特产。相传已有100多年的历史。它是红薯粉和鸡肉为主要原料，将鸡肉切成小方块，放入一些盐，把鸡肉裹进红薯粉里，然后用手团成鸡蛋大小的面团，在八成热的油中煎炸而成。其特点是油而不腻、口味鲜美、营养丰富。

6、野里烧饼：又称徐氏烧饼，驻马店传统名吃，相传在好几百年前的明朝就有了。明清时即负盛名。野里是以清香麻油，生猪肉油和细白麦面为主料，制成圆形，内有葱花、猪油，外涂撒饴糟、芝麻，想一下能流行好几百年，肯定有它的独物之处，去的朋友一定要尝尝啊。

7、韩集蒋老婆脆皮鸡：当地的特色名吃之一。相传始创于清朝光绪年间其。距今已有100多年的历史。经过几代人的传承。在当地很有名气的。其特点：鸡皮脆而不腻，老少口感皆宜。既是招待贵客的佳肴，又是开胃健身的保健品。

8、确山凉粉：驻马店市确山县的传统名吃，是一种用豌豆粉或红薯粉搅拌而成的小吃。相传凉粉在确山延续了上千年。凉粉色若琥珀，口感爽滑，弹性适中，食之有清热、驱火、凉血之功效

9、汝南涮牛肚：驻马店市汝南县的特产之一。走进汝南县城的淮府街、娘娘巷、大街口这些小吃聚集的地方，你随处都可以看涮牛肚。相传在二百前年这里就有涮牛肚，其特点：肚脆汤美、肥而不腻，老少皆宜。

10、沈岗油馍：当地非常有名的面食之一。相传沈岗油馍始于明初，在明清两代曾为朝廷贡品，有“北有道口烧鸡，南有沈岗油馍”之称。沈岗油馍是用麦面和芝麻油为主要原料，精心加工而成。其特点：馍层多而薄，黄透亮，香酥可口，食而不腻。

我喜欢吃驿城热干面......

在驻马店遂平住过俩月，没有啥好吃的是当地的特产，非要说的话，我就吃过几次热豆腐，佐料是韭菜花，辣椒酱，还行。

多得很啊！确山凉粉、刷哩哈烧鸡、胳膊肘牛肉，汝南鸡肉馄饨、鸡肉丸子、豆腐干、留盆变蛋，正阳咸鸭蛋，西平热豆腐，西平油坊陈馓子，泌阳猪肘子、酱牛肉、驴肉火烧，驿城区黄金烧饼，上蔡塔桥猪蹄。数不胜数，应当大力宣传，让名扬四海！

我在驻马店西平，来了一段时间觉得老豆腐应该有点儿特色，前段时间去过新蔡，老鸡汤、地锅馍应该算是特色。芝麻叶汤面条应该是驻马店地区比较普遍的美食。

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