本篇文章给大家谈谈酸辣粉能用挂面吗，以及酸辣粉能用挂面吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享酸辣粉能用挂面吗的知识，其中也会对酸辣粉能用挂面吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 自助餐酸辣粉做法？

1、自助餐酸辣粉做法？

红薯粉、香菜、青菜、葱姜蒜、花生、芝麻、高汤料包、辣椒粉、花椒粉、五香粉、胡椒粉、盐和鸡精、生抽、醋、白糖。

1、准备调料，主要有生抽，陈醋，白糖，史云生汤料（鸡汤和骨汤各一包），盐和鸡精，辣椒粉，胡椒粉，花椒粉，五香粉2、红薯粉泡软备用3、花生米炸酥炸脆4、葱姜蒜切末备用4、葱姜蒜切末备用5、辣椒粉一大勺，花椒粉半大勺，五香粉一小勺，大致比例4：2:1，做成料粉6、锅中倒油，小火煸炒料粉7、炒香后倒入葱姜蒜炒香8、加入开水后加入史云生汤料，（没有的话其他的浓汤宝也行，有吊好的高汤最好）

9、加入生抽20g，醋大约50g，酸度可以尝一下自己掌握，（醋我是之前用桂皮八角加花椒熬制的熟醋，这样醋不会很涩，非常香）

10、再加点白糖调和口味，出锅撒适量胡椒粉即可11、这是做好的酸辣汤，除了做酸辣粉，米线面条都是不错的选择12、开水焯烫青菜13、水开后红薯粉烫上50秒左右即可，不可太久不然没嚼头。

14、红薯粉垫点，浇上酸辣汤，撒上熟芝麻，炸花生，青菜，香菜末即可。

食材配方

红薯粉300克，油炸花生仁、油酥黄豆、芹菜末各15克，芽菜末20克，榨菜末、香菜末各10克，牛肉末30克，醋25克，辣椒油25克，酱油、食盐、味精、葱花、植物油各少许，鲜汤适量。

方法步骤

1.牛肉末用少许植物油炒熟；芹菜末用开水氽一下。

2.醋、辣椒油、酱油、味精、芽菜末放入大碗中，注入烧开的鲜汤。

3.红薯粉放入开水锅中烫透后倒入大碗内，再加入芹菜末、香菜末、榨菜末、油酥黄豆、油炸花生仁、牛肉末、葱花、食盐，拌匀即可。

到此，以上就是小编对于酸辣粉能用挂面吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于酸辣粉能用挂面吗的1点解答对大家有用。