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挂面煮熟后还有营养吗(挂面煮熟后还有营养吗)

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  1. 面条煮过后的热量会变低吗?

1、面条煮过后的热量会变低吗?

g的干面条煮熟之后其热量是会下降的,干面条煮熟之后,其会吸水,而其中的水分含量会增多,从而其单位热量会下降50%-66%,所以100g的干面条原本的热量是在355大卡左右,而煮熟了之后其热量则在110大卡左右。

是的,煮后的面条的热量会降低。因为经过高温、经过水,煮后的面条含水分,热量固然会低些,而面条未煮之前,是干的,不含水分,当然高。所以说含水分越大的食物热量越低,相反,热量就高。

干面条的热量大约为每100克353大卡,蛋白质含量较高每100克14克,面条在煮的过程中会吸收大量的水分,煮熟后由于水分的占比,所以单位热量会大大降低,每100克的清水煮面条的热量大约为110大卡,蛋白质7g。

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