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1. 面食与米饭的营养成份区别?
2. 100克的米饭、面条和面包,哪个营养价值最高?
3. 100克大米饭含淀粉,蛋白质,脂肪各多少克

1、面食与米饭的营养成份区别?

维生素方面：面粉中含有的BB2等维生素也比大米高。面粉中含有较多的维生素B1，以面为主食的人不容易患脚气病（维生素B1缺乏）；大米中维生素B1的含量只有小麦的一半左右，如果副食吃得少，容易发生维生素B1的缺乏。

两者营养成分的不同：面粉中所含有的醇溶谷蛋白比大米中的多，但面粉所含的人体所必需氨基酸即赖氨酸少之又少。

区别主要在胃对食物的消化上以及贫富差距上！吃面食的理解不了为什么吃米饭的就吃一小碗就饱了；吃米饭的理解不了为什么吃饭要用那么大的碗，能吃的完吗。这就是饮食差异。

面食跟米饭的营养物质有何不同面食和米饭都是碳水化合物，其次是蛋白质，然后还有一些脂肪和矿物质。在这两大最主要的主食：米饭和面条。

2、100克的米饭、面条和面包,哪个营养价值最高?

面条水分含量最大，然后是米饭，最后是馒头，如果都吃100克的，其实你摄入的大米/面粉重量是不同的，营养当然不同。

米饭更有营养。面包的原材主要是面粉，面粉的热量大约是每100克含366大卡，为了制作出面包的美味，经常会用各种副材料来搭配面包，比如牛油、芝士、砂糖、油脂等食材，面包所含的糖分和油脂会不断增加，卡路里不断升高。

面食中营养成份和米饭几乎相同，只是各项都要略多点，碳水化合物（糖）含量差不多。面包饼干这类食品含糖量更多些。可见，米和面这些粮食主要供应人所需要的糖。

一碗米饭：米饭的主要成分是大米和水，一碗米饭170克，含米100克，含水量70克。

3、100克大米饭含淀粉,蛋白质,脂肪各多少克

克米饭的营养。100g白米饭中大约含有65%左右水分，2527%的淀粉，5-3%的蛋白，0.3-0.5%左右的脂肪，同时含有很多其他微量营养元素，只是含量较少。100克面条的营养。

每百克大米中，含淀粉（碳水化合物）76克，蛋白质7克，脂肪0.9克，另外碳水化合物具有解毒功能，一旦缺乏，血液中有毒的废物不能及时排除，就会造成肤色暗淡、脸色难看。

每100克白米含有15克水，2克蛋白质，0.8克脂肪，76克碳水化合物，0.3克纤维素，0.6克灰分，6毫克钙，3毫克钠，150毫克磷，0.4毫克铁，维生素。 B1：0.09mg，B2：0.03mg，烟酸4mg提供351卡路里。

克米饭含有286克糖（碳水化合物），热量116大卡，脂肪0.33克，6克蛋白质，0.3克纤维素，25毫克钾，147毫克钠。

到此，以上就是小编对于挂面和米饭的营养表的问题就介绍到这了，希望介绍关于挂面和米饭的营养表的3点解答对大家有用。