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1. 如何计算挂面营养素参考值%
2. 挂面有营养吗?
3. 金沙河贵族粉与其它面粉区别

1、如何计算挂面营养素参考值%

毫克 面条（均值）营养成分：这里为面条（均值）中100克可食部的营养素含量。食部：为每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）。含量：为100克食部（即可食用部分）的营养素含量。

指定其修约间隔为1。计算公式为：X／NRV×100% = Y%式中 ：X = 食品中某营养素的含量NRV = 该营养素的营养素参考值Y % = 计算结果。

营养素参考值依据我国居民膳食营养素推荐摄入量（RNI）和适宜摄入量（AI）而制定。计算公式中 ：X = 食品中某营养素的含量，NRV = 该营养素的营养素参考值，Y % = 计算结果。

计算公式：X除NRV*100%=Y%。式中X=食品中某营养素的含量，NRV=该营养素的营养素参考值，Y%=计算结果。

2、挂面有营养吗?

挂面有营养。挂面中营养素含量最高的是碳水化合物，是食物中最廉价的能量来源，也是最主要的能量来源，所以说挂面有营养。挂面中如添加了杂粮、蔬菜、禽蛋、豆类、奶类和藻类，营养价值较高。

问题五：挂面有营养吗 挂面本身就有营养，另外现在又有很多的杂粮挂面 猴头菇挂面 荞麦 小米挂面 玉米挂面 香菇挂面 等还有早餐营养面 搭配着吃 想不营养都难。

当然是挂面更有营养一些。尽管现在很多方便面都号称不是油炸的，但多少都会含有食用油，因此，放置的时间一长，方便面之中的油脂就会被空气氧化分解，生成有毒的醛类过氧化物。

挂面主要属于一种手工面食，是用面粉制作而成。它热量非常丰富，每100克挂面中含有350大卡的热量。除此之外它还有丰富的营养成分，含有一定的淀粉、氨基酸、维生素、钙离子和适量的铁离子。

挂面由精制面粉制成，不含防腐剂及添加剂，营养成份得到了有效保留。挂面之所以可以长期存放，是因为它通过干燥脱水的过程，没有水分，保存时间自然长。

3、金沙河贵族粉与其它面粉区别

金沙河贵族粉与其它面粉区别在于蛋白质含量和其他面粉不同并且口感比其它面粉劲道。金沙河这款贵族小麦粉，属特制一等粉。每100克中蛋白质含量12克，脂肪含量2克。面粉呈洁白色泽，麦香浓郁，粉质细腻。

亚冠面粉和金沙河面粉在性质和应用上有所不同。 性质：亚冠面粉质洁白，面筋质量好，加工精度高，筋力强，无添加剂，面色白净。金沙河面粉则味道浓、香，面粉非常细腻，且价格相对较便宜。

精细度不同、价格不同。金沙河面粉面筋含量较低、杂质较多，精细度较低，价格较为便宜。冀南面粉比较精细、面筋含量高、杂质少、颜色较白，类似于精粉的高筋面粉，精细度高，价格偏贵。面粉是一种由小麦磨成的粉状物。

五得利面粉和金沙河面粉在品质和口感上都有各自的特点。五得利面粉是专业的面点粉品牌，适合制作传统的中式面点，如馒头、饺子、包子等，口感较为劲道。这款面粉性价比高，品质优质，价格相对便宜。

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