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1. 牛肉面,冷面属于粗粮类吗
2. 兰州拉面是粗粮吗?
3. 杂面条是什么面条?做法是什么?
4. 国产十大好吃方便面

1、牛肉面,冷面属于粗粮类吗

粗粮。制作东北大冷面使用的主要原材料是荞麦面、薯粉和土豆淀粉等粗粮类原料，这些原料经过特殊的加工和制作工艺，可以制成口感劲道、爽滑清凉的东北大冷面。

冷面主要由芥麦面制成，是一种粗粮，与其他面条相比，膳食纤维含量多，而淀粉含量相对较低。单纯的冷面每100克的热量约为167千卡，普通面条100克约含208千卡的热量，其热量并不算高，减肥期间可以适当食用。

兰州牛肉面可不是粗粮，兰州牛肉面用的是上好的小麦粉，再添加蓬灰，劲道的很。

玉米粉、荞麦粉、土豆粉、地瓜粉、南瓜粉、燕麦粉、绿豆粉等做出来的面条属于粗粮。

2、兰州拉面是粗粮吗?

兰州拉面 兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是甘肃省兰州地区的风味小吃。

兰州拉面粗细叫法是拉面师傅做出来的面的宽度， 有毛细、细面、二细、三细、韭叶、宽面、大宽等。所以，它不是一种叫法，而是指面的一种规格。一般要选择新鲜的高筋面粉，兰州有牛肉拉面专用粉。

粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。

一碗兰州拉面热量是593大卡。而拉面热量是119大卡，如果你只吃拉面的话，热量还不是很高的。兰州拉面很接近大米的热量。因此吃面条的话不会时体重发生很大的变化。

3、杂面条是什么面条?做法是什么?

杂面条是指杂粮面条，里面有的加绿豆粉，黄豆粉并不是仅用面粉做成的。而普通面条一般就是用面粉或者面粉加鸡蛋做成的。传统意义上的杂粮面条，也可以称之为粗粮面条。

杂碎面，顾名思义就是以内脏为主要材料的面条菜品，内脏部分包括猪肝、猪肠、猪腰、牛百叶以及豆腐等。

当时，杂面条还被称为“杂酱面”，是一种用酱料和面条混合而成的食品。随着时间的推移，杂面条逐渐演变成了以各种食材为主料的面条，如牛肉面、羊肉面、鸡蛋面等等。如今，杂面条已经成为中国餐桌上不可缺少的美食之一。

在众多混乱的面条方法中，芝麻叶杂面无疑是最受欢迎的方法，将新鲜的芝麻叶烘干后储存起来，制作汤面时拿出来温柔洗净，与面条一起煮。老人说，这些芝麻叶含有蛋白质和糖类、多种维生素、卵磷脂和钙、铁和镁等多种物质。

4、国产十大好吃方便面

中国十大良心方便面分别是康师傅红烧牛肉面、今麦郎糖醋排骨炒面、统一汤达人、白象大骨面、五谷道场番茄面、四川白家红油面皮、华丰三鲜伊面、UFO飞碟炒面、农心辛拉面、白象火鸡面。

中国十大良心方便面分别是康师傅方便面、统一方便面、汤达人方便面、白象方便面、今麦郎方便面、五谷道场方便面、阿宽方便面、南街村方便面、大豫竹方便面、合味道方便面。

康师傅方便面 每次追剧饿了都会来上一包，说实话汤比面好吃 ，酸菜比汤好吃。香菇炖鸡面最好吃的其实是这个面的汤头，真的有让你喜欢的鸡汤味。不浓不腻刚刚好。一不小心真以为自己在喝鸡汤。

康师傅方便面 康师傅是台湾几个魏氏兄弟在天津成立的品牌，1992年于天津研发生产出第一包方便面，之后市场迅速成长，现在在大陆方便面市场排名第一。不过，目前其第二大股东是日本企业，2017年1月1日，台湾康师傅解散。

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