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1. 五谷杂粮种类繁多,且对其营养知识少,如何根据自己的需求选择五谷杂粮...
2. 五谷杂粮煎饼配方 五谷杂粮煎饼有哪些配料
3. 五谷杂粮可以改善亚健康,那么五谷杂粮的做法都有哪些?
4. 夏季最适合吃哪些五谷杂粮
5. 杂粮窝头怎么做即软和又好吃

1、五谷杂粮种类繁多,且对其营养知识少,如何根据自己的需求选择五谷杂粮...

高粱：高粱中含有丰富的硒、维生素B和氨基酸等营养成分，对于促进新陈代谢以及预防贫血有一定的效果。；，1 小米藜麦：因为含有更多的纤维素和其他植物营养素，被认为是更有营养的粗粮之一。

小麦：小麦是一种主要的粮食作物，被广泛用于制作各种面食，如面条、馒头、饺子等。它含有高蛋白质、碳水化合物、钾、铁和不饱和脂肪酸等营养成分。

谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦/麦麸等。杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。块茎类：红薯、山药、马铃薯等。

以下18种五谷杂粮及其营养价值： 小米：益肾和胃、清热补虚、健胃安神，含丰富的色氨酸，可促使分泌五羟色氨酸促睡血清素，有很好的安眠健胃作用。

2、五谷杂粮煎饼配方 五谷杂粮煎饼有哪些配料

需要材料有：杂粮面粉、鸡蛋、肉松、咸菜、葱花、甜面酱、蔬菜、脆饼 准备好杂粮面糊。（磨制面糊，是把麦子、高梁、玉米、谷子、地瓜干等原料淘洗、浸泡，然后磨成糊状物。

五谷杂粮煎饼所需材料： 白面粉、玉米面粉、绿豆粉、黑豆粉、黄豆粉、荞麦面粉、小米粉、高梁粉制作煎饼对材料的要求： 对玉米面粉、绿豆粉等杂粮面的精细程度要求。因为杂粮面粉如果粗糙了。

可以按照自己的口味放，鸡蛋火腿肠、青菜、黄瓜等 主料 杂米面2把 鸡蛋2枚 生菜叶5个 小葱3颗 辅料甜面酱 或者炸酱2勺 五谷杂粮煎饼卷的做法步骤 1 面粉放入小盆。2 面粉放入小盆。3 鸡蛋打成蛋液。

原料：全麦粉50克、面粉50克、玉米面50克、水230克。配料：葱50克、韭菜100克、鸡蛋3只、火腿肠2根。麻叶，生菜，炸菜。调料：盐少许、甜面酱少许、油少许。过程：所有材料准备好，上面撒点盐。

五谷杂粮煎饼的用料，面粉4斤，黄豆粉150克，玉米粉120克，杂粮粉200克，杂粮粉可根据当地各种杂粮粉小米粉，大米粉，高粱粉均可， 小苏打8克，酵母粉8克，泡打粉5克，水适量。 把材料放一起调成面糊。

3、五谷杂粮可以改善亚健康,那么五谷杂粮的做法都有哪些?

营养价值高，玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦、黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆、红薯、山药、马铃薯这些都属于粗粮。

目前的做法多添加珍珠米、薏仁、黑米，有的还放白果、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆等，再配以蜜饯食品。 另可自制黑米花色粥、二米粥（把小米和大米放在一起煮粥）、小米绿豆粥、小米红糖粥、小米山药粥、红薯粥、南瓜粥等。

燕麦和果仁搭配 燕麦是一种富含膳食纤维和矿物质的杂粮，而果仁则富含蛋白质和好的脂肪。将燕麦和果仁一起食用，可以增加饱腹感，还可以摄入丰富的蛋白质和脂肪。

做法：取带皮的全小麦熬粥，或去中药店买一些浮小麦熬水，每天早中晚服用。

4、夏季最适合吃哪些五谷杂粮

夏天孕妇可以吃一些黑米、大米、小米、糯米还有红豆、黑豆、花生、芝麻、百合等做成的粥，里面含有各种维生素和微量元素，也不一定要全面都有，可以几样放在一起做不同的粥。

小米：安神助眠健胃消食小帮手小米能益肾和胃、除热补虚、开胃肠；小米含有充足的谷氨酸，能方便的被别人消化吸收；谷氨酸会促进代谢五羟色氨酸促睡血清素，是不错的助眠食品类。

有很多粗粮皆为含镁丰富的食物，比如：荞麦、小米、玉米，黄豆、豌豆等等。所以有关专家建议痛经患者在预防上除注意劳逸结合、避免过度紧张、合理睡眠外，还应在膳食中增加含镁丰富的粗粮或者其他食物，以提高人体组织含镁浓度。

您好，莲子，淮山，黑米，薏米，红豆等，祝您健康长寿。

5、杂粮窝头怎么做即软和又好吃

将准备好的所有粉类掺在一起，加适量水揉成团，饧20分钟；（2）取一小块，团成圆球；（3）左手拿着，右手大拇指往里按，做出窝窝头状；（4）全部做好后，放入蒸屉，大火蒸20分钟即可。

用手捏成团，（干的话，再加少许水）面不要太软，不然窝头还没入锅，就塌了。 也不要太干，不然口感会很硬，做的时候表面容易有裂纹，不光滑。8 分成若干等份，搓成圆球形。

【“榨菜杂粮窝窝头”——家常做法】——特点：色泽诱人、香软回甜、美味解馋、做法简单、一看就会。

玉米面适量，加开水。 用筷子搅拌，热水越多，面越软，加适量凉水，和匀。 捏成窝头的形状 蒸锅放水做开，放屉布，把窝头放入，蒸15分钟，关火，过两分钟开盖。

选好料：首先要选用比较精细的玉米面（尤其是糯玉米），这样做出的窝窝头口感细腻不粗糙。

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