大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于手擀面刀功了得的女子的问题，于是小编就整理了3个相关介绍手擀面刀功了得的女子的解答，让我们一起看看吧。

1. 大擀杖,小擀杖散文
2. 姥姥的手擀面
3. 面条怎么擀薄

1、大擀杖,小擀杖散文

这小擀杖不似它处那种状如大擀杖微缩版，而是本地的自成一派：中间鼓肚两头尖，形如纺线用的梭子一般，也与枣核有几分类似。

擀面杖有好多种，分为单手杖、双手杖、橄榄杖、花擀杖、走槌。河南用的擀面杖：饺子皮、馄饨皮等小面积的面皮是用两头尖尖的小擀面杖，而擀面条时用的则是又粗又长等直径的大擀面杖。山东是两头和中间平的。

毕竟父亲七十六岁了，推动擀杖的双臂有些机械，双手也有些僵硬。那微驼的身影，随着擀面的动作而吃力地前后晃动着。

擀杖的引证解释是：⒈即擀面棒。参见“擀_棒”。引孙犁《白洋淀纪事·村歌上篇》：“外间屋一只木板床，上面放一垒大花碗，一块大案板，一条大擀杖。”。擀杖的引证解释是：⒈即擀面棒。参见“擀_棒”。

到晌午往家走时，我的裤腰带上，已经吊了一大把。刨回的小鸡儿，用小擀杖将土黄色的根擀裂，捋下肉质部分，将木心和茎叶扔掉。奉为优质的是小鸡儿筒，挑较粗的根用手搓揉，抽出木心，剩下空筒的肉质。

2、姥姥的手擀面

手擀面的初始是个面团，一个被姥姥揉得很光滑的面团。

再来一碗，这世间唯有时间和姥姥的手擀面不可辜负，而吃面的时候一定要用呲溜最响的声音给姥姥听，给耳背的姥爷的听，因为这呲溜是我幸福的回声。

恋爱中的人梦见姥姥擀面条，说明心情不稳定，忽冷忽热，互相信任婚姻可成。本命年的人梦见姥姥擀面条，意味着诸事宜守。退一步、让一步快乐神仙。梦见姥姥擀面条，工作、恋爱┅一时的犹豫让对手超越取得先机的暗示。

儿子从小是姥姥带大，吃惯了姥姥做的手擀面，百吃不厌。后来儿子上了初中，妈妈不再和我们一起住，可是儿子受不了，最多坚持两星期，就必须要到姥姥家，吃上一顿姥姥的手擀面。儿子说：“姥姥做的手擀面是天下最好吃的面。

手擀面条的做法如下：准备面粉，玉米面粉，盐。面粉加入碗中，中间掏个小洞，撒上盐。再往小洞里面加入适量的玉米面。将面合成面团，醒15分钟，醒好后将面团擀成皮叠起来，将叠好的面皮切成条即可。

3、面条怎么擀薄

面粉中加入适量盐和一个鸡蛋。用清水和成面团，面团要比饺子面硬些，盖盖饧10分钟。将饧好的面揉光滑，用擀面杖擀薄。面皮上均匀撒些干面粉，擀面杖放在面皮的一端卷起擀面。

再用手掌将面压平，接着用擀面杖将边上边旋转边擀，经过数次擀制，擀得薄厚均匀而平整。

擀面条的做法如下：第1步、一个鸡蛋，一碗面粉。第2步、加入盐半勺，不用太多，只是为了提味，劲道。第3步、加入适量清水。天气热就常温水，天气冷可以用温水。PS：慢慢的加入温水，不要一下子加进去，擀面条面粉要干。

把面碎和成稍微硬一些的面团，盖好面团饧30分钟至面团回软。取出面团，揪成小一点的面剂，用擀面杖擀成1-2毫米的厚薄均匀的薄片。把擀好的面片洒上一层干面粉，折叠起来。

到此，以上就是小编对于手擀面刀功了得的女子的问题就介绍到这了，希望介绍关于手擀面刀功了得的女子的3点解答对大家有用。