手擀面刀功了得的女子,手擀面好吃还是刀削面
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于手擀面刀功了得的女子的问题,于是小编就整理了3个相关介绍手擀面刀功了得的女子的解答,让我们一起看看吧。
1、大擀杖,小擀杖散文
这小擀杖不似它处那种状如大擀杖微缩版,而是本地的自成一派:中间鼓肚两头尖,形如纺线用的梭子一般,也与枣核有几分类似。
擀面杖有好多种,分为单手杖、双手杖、橄榄杖、花擀杖、走槌。河南用的擀面杖:饺子皮、馄饨皮等小面积的面皮是用两头尖尖的小擀面杖,而擀面条时用的则是又粗又长等直径的大擀面杖。山东是两头和中间平的。
毕竟父亲七十六岁了,推动擀杖的双臂有些机械,双手也有些僵硬。那微驼的身影,随着擀面的动作而吃力地前后晃动着。
擀杖的引证解释是:⒈即擀面棒。参见“擀_棒”。引孙犁《白洋淀纪事·村歌上篇》:“外间屋一只木板床,上面放一垒大花碗,一块大案板,一条大擀杖。”。擀杖的引证解释是:⒈即擀面棒。参见“擀_棒”。
到晌午往家走时,我的裤腰带上,已经吊了一大把。刨回的小鸡儿,用小擀杖将土黄色的根擀裂,捋下肉质部分,将木心和茎叶扔掉。奉为优质的是小鸡儿筒,挑较粗的根用手搓揉,抽出木心,剩下空筒的肉质。
2、姥姥的手擀面
手擀面的初始是个面团,一个被姥姥揉得很光滑的面团。
再来一碗,这世间唯有时间和姥姥的手擀面不可辜负,而吃面的时候一定要用呲溜最响的声音给姥姥听,给耳背的姥爷的听,因为这呲溜是我幸福的回声。
恋爱中的人梦见姥姥擀面条,说明心情不稳定,忽冷忽热,互相信任婚姻可成。本命年的人梦见姥姥擀面条,意味着诸事宜守。退一步、让一步快乐神仙。梦见姥姥擀面条,工作、恋爱┅一时的犹豫让对手超越取得先机的暗示。
儿子从小是姥姥带大,吃惯了姥姥做的手擀面,百吃不厌。后来儿子上了初中,妈妈不再和我们一起住,可是儿子受不了,最多坚持两星期,就必须要到姥姥家,吃上一顿姥姥的手擀面。儿子说:“姥姥做的手擀面是天下最好吃的面。
手擀面条的做法如下:准备面粉,玉米面粉,盐。面粉加入碗中,中间掏个小洞,撒上盐。再往小洞里面加入适量的玉米面。将面合成面团,醒15分钟,醒好后将面团擀成皮叠起来,将叠好的面皮切成条即可。
3、面条怎么擀薄
面粉中加入适量盐和一个鸡蛋。用清水和成面团,面团要比饺子面硬些,盖盖饧10分钟。将饧好的面揉光滑,用擀面杖擀薄。面皮上均匀撒些干面粉,擀面杖放在面皮的一端卷起擀面。
再用手掌将面压平,接着用擀面杖将边上边旋转边擀,经过数次擀制,擀得薄厚均匀而平整。
擀面条的做法如下:第1步、一个鸡蛋,一碗面粉。第2步、加入盐半勺,不用太多,只是为了提味,劲道。第3步、加入适量清水。天气热就常温水,天气冷可以用温水。PS:慢慢的加入温水,不要一下子加进去,擀面条面粉要干。
把面碎和成稍微硬一些的面团,盖好面团饧30分钟至面团回软。取出面团,揪成小一点的面剂,用擀面杖擀成1-2毫米的厚薄均匀的薄片。把擀好的面片洒上一层干面粉,折叠起来。
到此,以上就是小编对于手擀面刀功了得的女子的问题就介绍到这了,希望介绍关于手擀面刀功了得的女子的3点解答对大家有用。
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