本篇文章给大家谈谈自己手擀面刀功妙招，以及自己手擀面怎么做劲道对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享自己手擀面刀功妙招的知识，其中也会对自己手擀面怎么做劲道进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 木耳菜手擀面的做法,木耳菜手擀面怎么做好吃
2. 面条怎么擀薄
3. 剪刀面好吃吗?如何在家动手自己做?

1、木耳菜手擀面的做法,木耳菜手擀面怎么做好吃

面团分成均匀的小团。小面团揉好，擀成圆饼。一侧放入馅料。没有馅料的另一侧折过来。1用碗把边压下来。1压下来的边。1用手再按一下边，以免烙的过程中开起来。1放到电煎铛里开始烙啦。

清炒木耳菜做法一：木耳菜，剁椒各适量。木耳菜洗净控水；炒锅放油，爆香剁椒；放木耳菜翻炒；加少许盐即可。清炒木耳菜做法二：木耳菜一把，盐少许，蒜少许。木耳菜洗净，掰成小段，沥干备用。蒜切成末。

大蒜去皮切块，放入拉蒜器中拉碎，木耳菜洗干净。锅中放入清水，大火烧开，放入食用油。烧开后放入木耳菜，煮熟，捞入碗中过凉开水。调料全部放入碗中，拌匀。倒在木耳菜上，拌匀就可以吃了。

木耳菜的吃法和做法：准备食材：食盐、醋、植物油、葱。

木耳菜的吃法如下：食材：木耳菜、大蒜、小米辣、陈醋、白糖、盐、生抽、香油等将摘好的木耳菜，清洗干净，把大蒜、小米辣切碎。

2、面条怎么擀薄

面粉中加入适量盐和一个鸡蛋。用清水和成面团，面团要比饺子面硬些，盖盖饧10分钟。将饧好的面揉光滑，用擀面杖擀薄。面皮上均匀撒些干面粉，擀面杖放在面皮的一端卷起擀面。

再用手掌将面压平，接着用擀面杖将边上边旋转边擀，经过数次擀制，擀得薄厚均匀而平整。

擀面条的做法如下：第1步、一个鸡蛋，一碗面粉。第2步、加入盐半勺，不用太多，只是为了提味，劲道。第3步、加入适量清水。天气热就常温水，天气冷可以用温水。PS：慢慢的加入温水，不要一下子加进去，擀面条面粉要干。

把面碎和成稍微硬一些的面团，盖好面团饧30分钟至面团回软。取出面团，揪成小一点的面剂，用擀面杖擀成1-2毫米的厚薄均匀的薄片。把擀好的面片洒上一层干面粉，折叠起来。

手擀面条的做法如下：准备面粉，玉米面粉，盐。面粉加入碗中，中间掏个小洞，撒上盐。再往小洞里面加入适量的玉米面。将面合成面团，醒15分钟，醒好后将面团擀成皮叠起来，将叠好的面皮切成条即可。

3、剪刀面好吃吗?如何在家动手自己做?

下面我就介绍下如何做出好吃又抗饿的剪刀面。首先准备好300克面粉、3个鸡蛋、3个番茄、3个火腿肠还有1把菠菜。第一步：将鸡蛋打散调好，然后将西红柿清洗干净去皮后切成丁，将火腿肠也切成丁。

做这道剪刀面，最关键就是和面团。首先，面团一定要和的硬一些，这样吃起来口感才好。另外，两次静置松驰一定不要省略掉，每松驰一次，面团都会光滑很多，摸起来的手感也不一样，做好的面条口感自然也好。

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