大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于花式面包怎么擀面的问题，于是小编就整理了1个相关介绍花式面包怎么擀面的解答，让我们一起看看吧。

1. 面包花式造型做法

1、面包花式造型做法

排气分割（此配方中空8寸模具可做两个分18份，方型模具做一个分17份）揉圆醒发15分钟。卡通造型面包的做法图解5包入馅料放入模具 卡通造型面包的做法图解6放入烤箱二次发酵，温度38度左右，湿度75％，没有蒸气功能放一碗开水，40分钟左右。

粉红色大象造型面包 选用淡色面团，用刀背将切口制作出大象的鼻子等特征，再用果汁或食用色素将其染成与大象相似的颜色。星形面包 将面团捏成一个球状后，用刀在表面勾勒出不同大小的五角星形状即可制作出美丽的星形面包。

花型圆面包的做法 把所有中种材料（除黄油）混合一起搅拌，揉捏成光滑的面团后加入黄油。揉匀后放入保鲜袋中，装在密闭的盒子里冷藏17～24小时，取出的面团已发到2倍大。面团捏成小块，加入主面团材料（注意酵母与盐、糖分开放）。面团揉捏到扩展阶段。面团排气，醒发15分钟后，平均分成8份，每份60g。

多造型面包的做法 准备食材 将黄油以外的所有面团材料，放入面包机中，揉至基本可以拉出面膜的拓展阶段，加入软化的黄油，继续揉匀至面团可以拉出手套膜的完全阶段。传说中的手套膜 开启发酵功能。如果有时间的话，可以采用冷藏发酵法，放冰箱冷藏发酵16小时左右。这样做出来的面包更加松软、风味更佳。

花型香肠包：面团擀开成长条壮，放一根香肠，香肠划几个花刀，但是不要切断。然后把面团扭在香肠上面，放在一边等待发酵，发酵好后刷上蛋液，可以撒上白芝麻或者小葱等作为点缀，然后放入180度烤箱，烤20分钟就好啦。

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