本篇文章给大家谈谈荞面花式猫耳朵，以及荞麦面做猫耳朵好吃吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享荞面花式猫耳朵的知识，其中也会对荞麦面做猫耳朵好吃吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 猫耳朵怎么做才酥香?
2. 荞面猫耳朵最正宗的做法
3. 荞面猫耳朵的做法步骤图,荞面猫耳朵怎么做

1、猫耳朵怎么做才酥香?

搅拌均匀后关火，倒入炸好的“猫耳朵”，轻轻翻拌，使每一个“猫耳朵”都均匀的裹上甜辣汁。 结束语：家有面粉和红糖，一定要学做它，做法简单，香甜酥脆，孩子特爱吃。

山西猫耳朵 白面：用精粉一斤，水五两。先将面粉倒进盆里，冬季用温水，春夏秋用冷水和起面，扎光揉好。放在面案上，撒上面粉，用面杖擀成两三公分厚的薄片，切成多半公分大小的剂头，再撒一次面粉，滚均匀。

第1步、食材：面粉300克、鸡蛋2个、绵白糖各50克、可可粉2勺 第2步、取150克面粉搁入大盆中，打入鸡蛋、搁入50克绵白糖 第3步、加2勺油 第4步、加适量的清水 第5步、和成面团，待用。

油炸猫耳朵的做法 食材：面粉300克、鸡蛋2个、绵白糖各50克、可可粉2勺 取150克面粉搁入大盆中，打入鸡蛋、搁入50克绵白糖 加2汤勺油 加适量的清水 和成面团，待用。

新鲜美味的油炸酥脆猫耳朵就出炉啦？ 问题三：怎么做出酥的猫耳朵而不是脆的 将小麦粉放在盆里。 和面的水里加少许的食盐。 一边加水，一边用筷子搅拌，直到成片状。 用手揉捏，做到“三光”即盆光、手光、面光。

2、荞面猫耳朵最正宗的做法

原料：荞麦面和白面。2 将荞面和白面混合，倒入温水搅成絮状，然后和成面团。3 将面团搓成长条。4 分成一个小剂子。5 小剂子面放在手心，用大拇指指腹用力下推成猫耳朵形状。6 娃娃菜和木耳切碎备用。

然后，两手拇指相对按住面块，一下一下往前推，推成形如猫耳朵状即妥。锅开时抖去面粉下到锅里煮熟捞起，浇上各种荤索打卤等浇头，调以山西老陈醋，味香形美，可饱享口福。

首先用冷水和面略加点盐，几揉几醒之后揉滚成手指粗的细长条，然后切成指甲盖大小的块儿，放在撒了扑面的案板上用大拇指顺势一捻，面块儿的两边立即就翘起来了，卷曲成小片，正宗的猫耳朵要。

可以做碗坨，将适量的荞麦面用水打开成糊状（不要太糨）然后倒在小的容器中（例如普通的吃饭碗）然后放在微波炉中大火15分钟即可。切成小块放些盐、醋、韭菜花、蒜末，拌匀即可。

做法：加入适量的水，在面板上撒些面粉，和面，把和好的面揉成团，切成粗条，然后切成小疙瘩，做成猫耳朵状。准备下锅，倒水，放鸡蛋，放一勺盐，放菠菜，放第二次盐，放一勺酱油，出锅即可食用。

3、荞面猫耳朵的做法步骤图,荞面猫耳朵怎么做

原料：荞麦面和白面。2 将荞面和白面混合，倒入温水搅成絮状，然后和成面团。3 将面团搓成长条。4 分成一个小剂子。5 小剂子面放在手心，用大拇指指腹用力下推成猫耳朵形状。6 娃娃菜和木耳切碎备用。

先将面粉倒进盆里，冬季用温水，春夏秋用冷水和起面，扎光揉好。放在面案上，撒上面粉，用面杖擀成两三公分厚的薄片，切成多半公分大小的剂头，再撒一次面粉，滚均匀。

首先用冷水和面略加点盐，几揉几醒之后揉滚成手指粗的细长条，然后切成指甲盖大小的块儿，放在撒了扑面的案板上用大拇指顺势一捻，面块儿的两边立即就翘起来了，卷曲成小片，正宗的猫耳朵要。

做法一： 配料：面粉、虾仁、火腿、鸡脯肉、香菇、干贝、笋片、绿菜叶、绍酒、葱段、姜片、鸡汤、鸡油步骤： 猫耳朵 面粉加水揉成面，搓成指粗的长条，切成小剂，在面粉中略拌，再将剂直立，用大拇指按于剂上向前推搓成猫耳状。

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