做什么面好吃养胃又营养-做什么面好吃又简单又好吃窍门
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1、牛肉南瓜剪刀面|补铁又养胃
南瓜蒸熟与面粉混合。 揉成面团醒发15分钟。 用剪刀剪成小面。 撒上点面粉防止面条粘在一起。 水开后下面煮至浮起捞出过凉水。 牛肉打成末,生姜腌制去腥。 热锅倒油肉末炒至断生。 倒入蛋切碎炒出汁。 加入适量开水煮开。 倒入剪刀面煮3-5分钟。 茄汁香煎豆腐。
准备一小锅有很多汤汁的炖牛肉。面粉中放入1克盐,倒入慢慢水搅拌成絮状,醒上十分钟左右。醒发十分钟后揉成光滑的面团(这样和面不费力),将面团盖上保鲜膜醒发半小时。半小时后将醒发的面团擀成面片。在面片的两面刷上一层薄油,再次醒发半小时以上,我放冰箱醒发了一夜。
南瓜具有很好的养胃功效,它含有丰富的碳水化合物、果胶可以保护胃部免受 *** ,其含有的膳食纤维也非常细软,因此很容易被人体消化吸收。南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常见的养胃美食。血糖高的人群可以选择食用蒸南瓜。
猪肝 要说到补铁的食物,首选的食物应该是猪肝,在每100克的猪肝中就含有铁质达到31毫克。在猪肝中不仅仅含有大量的铁质,同时还含有大量的蛋白质、维生素A以及叶酸等营养物质,可以说猪肝的营养价值是比较全面的。但是也要注意一点,因为在猪肝中还含有大量的胆固醇,因此食用的时候千万不要过量食用。
巨鲜补铁补钙!健脾养胃的营养汤合集 山药肉片汤;黄瓜虾滑汤;丝瓜菌菇汤 ;苹果山药排骨汤;板栗山药鸡汤;白梦书肉汤。 黄瓜虾滑汤: 材料:虾、黄瓜、鸡蛋、姜葱; 虾去壳去虾线,用姜葱腌制15分钟 蛋清 玉米淀粉搅泥。 起锅放油煎鸡蛋,下虾滑继续煮5分钟,加入黄瓜片煮2分钟,加盐撒葱花即可。
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