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1. 开学了,用这3样给孩子做早餐,手不粘面,又香又软,对眼睛特好

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将蒸熟的土豆用勺子按压土豆成泥后，将胡萝卜丁和火腿丁，葱花加入土豆泥中拌匀。加入适量的面粉，一点点的盐，再搅拌均匀。4将搅拌好的土豆泥，先捏圆，然后再按扁，在不粘锅内倒入少许的油，将土豆饼小火煎至两面变色即可。

番茄虾仁剪刀面 前一晚将面团、食材都准备好，如果可以早起一个小时，早晨现做也可以。适量面粉倒进盆内，加常温水搅拌，一边倒一边搅，成为面絮没有干粉时揉面，注意水要少，揉出一个硬面团，不要太软。

第一步：首先我们准备一个稍微大点的碗，把准备好的低筋面粉，玉米淀粉，盐，鸡精倒入碗中，用筷子不停搅拌30秒后，分次少量的加入清水，搅拌成无颗粒状的面糊状。下面这张图您可以作为一个参考。

一，胡萝卜牛肉馄饨 1，牛肉绞成肉糜，加葱末、姜末、花椒水、盐、白糖、老抽、生抽，沿着一个方向充分搅拌均匀。2，胡萝卜去皮洗净，切成片，开水下锅焯水一分钟捞出。3，将胡萝卜切碎，放入牛肉馅中，加入食用油，再次搅拌均匀。这样馅料就调好了。4，制作馄饨的面，要硬一些。

萝卜去皮洗净，用擦丝器擦成细丝，加盐拌匀，腌出里面的水分。2，腌出的水不需要倒掉，直接打入鸡蛋，再加入面粉，搅拌成面糊。4，饼的表面可以淋些食用油，烙出的饼会更香软。5，烙至两面金黄，内部熟透就可以出锅了。这个季节新鲜萝卜开始上市了，清甜又水嫩，很适合做这款小饼。

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