大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土豆粉锅魁做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍土豆粉锅魁做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 锅盔是什么东西 锅盔怎么做
2. 镇坪洋芋红糖锅盔怎么做
3. 锅魁是怎么样做的?

1、锅盔是什么东西 锅盔怎么做

锅盔，又叫锅魁、锅盔馍、干馍，（英文：guokwei） 是陕西关中地区城乡居民喜食的传统风味面食小吃。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。锅盔整体呈圆形，直径尺许，厚1寸，重5斤。

锅盔，又叫锅魁、锅盔馍、干馍，是陕西关中地区城乡居民喜食的传统风味面食小吃。锅盔源 于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。

是陕西省关中地区以及甘肃省武威地区城乡居民喜食的地方传统风味面食小吃。饼大直径二尺外，又圆又厚像锅盖。做好的锅盔直接食用。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。

特色小吃做法推荐 四川锅盔的做法 四川锅盔（英文：guokui），又叫锅魁、锅盔馍、干馍，是陕西省关中地区城乡居民喜食的汉族传统风味面食小吃。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。

2、镇坪洋芋红糖锅盔怎么做

红糖锅盔的做法如下：温水加入酵母混匀。酵母水加入植物油、面粉。至面团光滑不黏手，盖保鲜膜发酵。开厨师机揉3分钟。40g红糖和10g熟面粉混合。面团发酵变大。揉搓排气搓成长条。

开中火，把不粘炒锅烧热，在锅内刷上少许食用油，放入红糖锅盔生胚，小火慢烙。待红糖锅盔底面金黄，这时倒入些许热水。盖上锅盖焖几分钟至水分收干。翻面继续将红糖锅盔另一面煎至金黄即可。

半成品红糖锅盔做法如下：准备材料：普通面粉200克、红糖适量、芝麻适量、花生碎适量、白糖适量、酵母粉少量、开水适量。

红糖锅盔一般用三档，这种食物的主要食材有面粉，酵母，还有红糖，配料主要有牛奶还有花生，是特别美味的一道面食，软糯又酥甜。

3、锅魁是怎么样做的?

原料：面粉5kg（用水2kg）、碱面30g。酵面夏季350g，冬季750g，春秋季500g。

锅盔做法 （1）取适量的面粉放入盆中活着发酵粉一起混匀，用温水化开，和成软面团。（2）将发酵好的面团用手揉匀，直到面团的手感细腻，才算是揉好的面团。

做好的两个锅盔生坯盖上锅盖发酵30分钟。1苏泊尔“火红点”2代无油烟炒锅倒入一点油，不用太多，此时锅中红心为非实心状态。

锅盔的做法步骤 1 半斤猪肉剁成泥，剁的越细越好。2 剁好后加姜末葱末，四川麻椒粉，五香粉，两勺酱油，两小勺盐少许花生油。3 拌匀，绞打上劲。4 然后再和面，注意，面一定要和得软一些。

这时候是比较硬的，之后关掉合上电饼铛，回软5-10分钟。取出来就是外焦里软的锅盔了。吃的时候能咬到完整的茴香和芝麻，很香。我夹辣子酱吃，为了照顾其他人口味，还做了一个肉末炒豆角，夹在锅盔里吃。

到此，以上就是小编对于土豆粉锅魁做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于土豆粉锅魁做法的3点解答对大家有用。