土豆粉外卖logo-土豆粉外卖好评评语大全
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1、豆腐粉汤家常做法?
食材明细
平定豆腐、精盐、黄瓜、胡椒粉、淀粉。
1、盒装平定豆腐一盒、普通菜刀一把。
2、用菜刀在豆腐盒的底部四角切一小口,这样有利于豆腐的倒出,并保持豆腐的完整。
3、沿边割开盒子的包装用刀盖住豆腐,翻转过来,用刀把豆腐轻轻托出。
4、切掉表面豆腐带有logo的部分。
5、用左手抵住菜刀并慢慢移动,右手用刀快速的切薄片,动作慢了反而切不薄。
6、用刀把切好的豆腐片顶部抹平,有利于下步的切丝。
7、同样用左手抵住菜刀并慢慢移动,右手用刀快速的切丝,最好是有人帮着往菜刀上泼一点水,可以防止菜刀黏连豆腐丝。
8、切好的豆腐丝。
9、用刀把豆腐丝轻轻地盛到准备好的清水里,慢慢的滑散备用。
10、黄瓜去皮,切细丝。
11、锅里做少许清水放入泡发的干贝,开小火。
12、沿锅边轻轻的倒入豆腐丝,轻轻划散,小火烧开。
13、水开后勾薄芡,加少许精盐。
14、撒入黄瓜丝。
15、出锅前根据喜好撒入胡椒粉。
用料:豆腐一块,粉丝一把,香油,水适量,菠菜一把,香菇,香葱适量,香菜3根
步骤:
1、准备好食材。
2、豆腐切丁,菠菜洗净焯水。
3、锅中放香菇倒入水煮开后再放豆腐,菠菜。
4、滚开放入粉丝断生。
5、出锅前放调料,香菜,香葱,盐,香油即可。
主料
豆腐150g,木耳120g,粉丝25g,花生油5g,小虾皮15g,葱花适量,肉丝30g,香菜适量,杏鲍菇40g
辅料
番茄酱一匙,香菇酱1匙,盐适量,胡椒粉适量
步骤
1.葱切碎,准备一点儿虾皮。
2.豆腐切块,杏鲍菇切片儿,肉切丝。粉丝和木耳要提前浸泡。
3.香菜切碎。
4.热锅凉油爆香葱花和虾皮,用虾皮炝锅会很香的。
5.加入肉丝翻炒
6.加入番茄酱和香菇酱炒出香味儿。
7.加入木耳和杏鲍菇继续翻炒。
8.加入适量开水。
9.锅开后加入豆腐。
10.煮10分钟左右,调入盐和胡椒粉撒入香菜即可。
1.准备好所需材料,白菜剥开叶子,投洗干净,虾皮投洗干净。
2.将白菜梆较厚的部位,片成2片,再将白菜切成细丝。
3.锅加水烧开,下入姜末,虾皮。
4.下入豆腐烧开,煮5-6分钟。
5.下入白菜丝,烧开煮3-4分钟。
6.下入粉丝,烧开,将粉丝煮至变软,加入盐调味,关火。
7.淋入香油,加入白胡椒粉,葱花,搅拌均匀,盛出即可。
1、将土豆粉在锅里煮软捞出备用;
2、豆腐切大片改刀切小块;
3、下到锅里煮熟;
4、油麦菜洗净切细丝;
5、倒入煮好的粉条;
6、下入油麦菜煮熟,加入盐鸡精搅匀;
7、关火装在碗里,加点香油;
8、放枸杞子点缀即可。
用料:
老豆腐 一块
粉丝 一把
盐 约6克
水 大碗一碗半
葱 适量
姜 三四片
香菜 一两根
油 适量
做法步骤:
步骤 1
豆腐切块
步骤 2
葱姜,香菜切好
步骤 3
锅里放油,油热后放豆腐,可煎可不煎,煎了更香,如果是正宗老豆腐不用煎也好吃
步骤 4
稍微煎一下豆腐,放入葱姜
步骤 5
爆香葱姜后放水,一碗半水是两个人的量
步骤 6
粉丝一把放入锅中,不用等水开
步骤 7
粉丝煮熟,豆腐汤也有些奶白色,放盐调味
步骤 8
最后盛入碗中,放香菜
做法:
1、娃娃菜清洗干净,沥去水分,对半剖开,切成4cm长的段,粉丝用温水泡软,北豆腐切成2cm见方的块。
2、锅里倒入足量水,加入切好的豆腐块,大火煮开后,放入泡软的粉丝和切好的娃娃菜,再次煮滚后,转小火,炖煮6分钟,加入盐和白胡椒粉调味即可
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