大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土豆粉加鸭血做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍土豆粉加鸭血做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 素血旺的简单家常做法？

1、素血旺的简单家常做法？

【素菜版毛血旺】

【制作食材】豆腐皮，菠菜，大葱，火锅底料，食用油，豆瓣酱，辣椒油，食用盐，生抽，干辣椒

【制作步骤】

1、首先准备一张合适大小的豆腐皮，将豆腐皮卷成卷，然后切成细丝，切成细丝之后将豆腐皮放到一个盘中备用。准备适量的菠菜，首先先将菠菜洗干净，然后去掉根部再切成两半，同样放到盘中备用。准备适量的大蒜，先将大蒜拍碎，然后切成末儿。在准备适量的大葱，将大葱切成葱花儿。大蒜和大葱一块儿放到一个盘中备用。在放大蒜和大葱的盘中放一些火锅底料。

2、起锅烧水，锅中的水要多一些，水烧开之后放入豆腐皮焯水一下，去除豆腐皮中的豆腥味儿，在焯水的时候要不停的搅拌豆腐皮。焯水的时间是两分钟左右，两分钟之后就可以捞出控水装盘备用了。

3、起锅烧油，放入葱花炒香，放一首豆瓣酱和我们事先准备好的火锅底料炒出红油，加入适量的清水放入辣椒油，把豆腐皮放进去煮。煮豆腐皮的时候也要不停的搅拌。再加一点点食用盐和生抽，用筷子充分搅拌均匀。水开后放入菠菜进去烫一下，时间在一分钟左右。一分钟后就可以关火出锅了，放入一个稍大一点的干净的碗中。将煮好的菠菜豆腐皮放进去之后，再向碗中加入我们切好的蒜末和干辣椒。再烧一些热油，直接浇到蒜末和干辣椒上，以激发出他们的香味。最后可以撒上一点葱花或者是香菜来点缀一下，就这样一道美味的素菜版的毛血旺就做好了。

1、主料：素血旺250g。

2、辅料：泡椒适量、泡姜适量、野山椒6个、豆瓣适量、蒜蓉适量、葱花适量、料酒适量、白糖适量、鸡精适量、味精适量、香菜适量。

3、将素血旺切成小方块备用。

4、将素血旺入锅，加水加盐煮3分钟，捞出来沥干水分。

5、将泡姜、泡海椒、野山椒、葱、大蒜、香菜切成末备用。

6、将油温烧至八成，加入一汤勺豆瓣炒香，分别倒入蒜末，泡姜末，泡椒末，野山椒末继续翻炒。

7、将血旺倒入锅中，加入50克料酒，半汤勺白糖，小半碗水，小火焖五分钟。

8、调好水芡粉加入适量的鸡精和味精。

9、将水芡粉倒入锅中，大火收汁，撒上香菜末和葱花。

1、将油菜洗净后备用;猪血切成厚片；葱、芹菜洗净切成段；姜、蒜洗净切末；

2、锅烧热后，将花椒、干辣椒入锅炒香后剁成细末；

3、锅内放油烧热后，加入大半匙豆瓣酱、姜末、蒜末爆香，再放入油菜炒至断生，起锅装入汤碗；

4、锅中留底油，再加大半匙豆瓣酱炒香，加入少许清汤，放入猪血煮透，调入盐、味精，再盛入装有油菜的碗中，撒上辣椒末、花椒末，烧热油淋于其上即可。

材料：

素火锅底料（可在超市购买）

豆皮、豆芽、木耳等蔬菜材料，根据个人喜好选取

素肉、素鱼丸等素蛋白类材料，根据个人喜好选取

辣椒粉、花椒粉、姜蒜等调味料，根据个人口味增减

步骤：

准备好各种蔬菜材料，洗净切好备用。

将素火锅底料倒入锅中，加入适量的清水，煮开。

在锅中加入调味料，如辣椒粉、花椒粉和姜蒜等，煮出香味。

将准备好的蔬菜材料和素蛋白类材料放入锅中，煮熟。

根据个人口味，可以加入一些调味料，如酱油、盐等。

煮熟后，即可享用美味的素血旺。

　做法步骤

　1、食材;猪血适量、姜葱蒜适量、豆芽适量、豆瓣酱适量、油适量。

　　2、准备所需食材，午餐肉切片、鸭血切片、肥肠切片，豆芽洗干净、金针菇洗干净。

　　3、血旺切块，冲洗一下，要买生猪血，青菜洗干净，土豆粉用水冲开，豆瓣用刀剁碎，葱切成段，姜切片，蒜拍碎，准备花椒粒和灯笼椒。

　　4、料炒香后倒入水，开后倒入料酒，转小火放入血旺，放盐，鸡精调味，看到血旺变色要马上捞出，要一直用小火，火太大血旺容易变老，影响口感，蒜切碎放在血旺上，烧点热油淋在蒜上，大功告成。

方法/步骤分步阅读

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准备好材料，油豆皮切丝，腐竹木耳提前泡好，腐竹切段，素毛肚控水，烧一锅水将这些焯水，葱姜切好备用

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黄豆芽是自己发的，省事的话可以买点豆芽，焯水去掉豆腥味儿

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用了海底捞的火锅底料

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各种食材都处理好以后，起锅烧油下葱姜，然后倒入适量的火锅底料，我这个是液态的，用固体的底料也可以，再加入清水烧开

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加入处理好的食材，然后根据个人口味添加盐 酱油 蚝油 生抽 老抽，由于提前都处理过食材，比较好熟，这一步把后添加的调料搅拌均匀就行

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煮一会儿之后就可以出锅了

蔬菜和各种配料为主要材料的川菜。下面是一种简单的家常做法：

材料：

-豆腐：适量

-蔬菜：例如白菜、豆芽、木耳等，素血旺是一道以豆腐、根据个人口味选择

-配料：例如香葱、姜蒜、蔬菜和辣椒为主要材料的川菜。辣椒等，以下是素血旺的简单家常做法：

材料：

-根据个人口味选择

-豆腐：调料：适量

-例如豆瓣酱、青菜（如油麦菜、郫县豆瓣酱、生菜等）：花椒粉、适量

-生抽、盐等，干辣椒：适量

-豆瓣酱：根据个人口味选择

步骤：

1.适量

-蒜末：适量

-准备好豆腐和蔬菜，姜末：适量

-将豆腐切成块状，食用油：适量

-蔬菜洗净切好备用。

2.香菜（可选）：适量

调料：

-热锅冷油，生抽：适量

-加入香葱、料酒：适量

-盐：姜蒜和辣椒炒香。

适量

-3.糖：适量

-鸡精（可选）：加入豆瓣酱和郫县豆瓣酱炒匀，放入适量的水煮开。

4.水开后，适量

步骤：

放入豆腐块和蔬菜，1.豆腐切成块状，煮至豆腐变软烂，蔬菜变熟。

5.青菜洗净备用。

2.干辣椒剪成小段，最后加入适量的花椒粉、生抽和盐，去掉辣椒籽。

3.热锅冷油，根据个人口味调味即可。

到此，以上就是小编对于土豆粉加鸭血做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于土豆粉加鸭血做法的1点解答对大家有用。