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1. 有些什么菜品适合麻辣串？

1、有些什么菜品适合麻辣串？

其实和火锅差不多，只要是你喜欢吃的都可以，下面就给您简单介绍点，希望您能够喜欢！

鲜虾

章鱼丸

鱼丸

虾丸

虾饺

鱼肉肠

亲亲肠

藕

菜花

油麦菜

茼蒿

菠菜

蒜黄

金针菇

黑木耳

牛肉丸

包心麻辣丸

鱼丸

面筋

腐竹

香菇

西兰花

油豆腐

火腿

鱿鱼

豆腐卷

大家好，我是逗你玩之美食哦，感谢邀请。

首先我个人认为鸭肠、鸭血、鸭头.....只要你想吃的我觉得都可以，嘿嘿。

不过如果你是开店做生意，就要做大众的食材啦，因为毕竟卖不出去就不新鲜了，不新鲜就影响口感，并不一定什么食材都要有，那样会太累的。

只要你能想到的，能吃的，喜欢的，都没问题！

麻辣串也叫冷锅串比较出名的就是成都钵钵鸡，两个洗脸盆那么大的大钵碗，一边放素菜一边放荤菜。

荤菜可准备以下几种:鸡爪，鸡心，鸡皮，火腿肠，鱼皮，毛肚，郡片，鹌鹑蛋，

素菜:魔芋粉丝，海白菜，洋芋片，藕片，豆腐干，韭菜，莴笋尖，西兰花，竹笋。

这些是平时比较常见大众点购比较多的菜，一元一串吃多少拿多少外加一元一份的米饭，足够了。

以上这是开店营业的常见菜谱，如果是自己在家做这吃可以做自己喜欢的食物，只要别加那种易融水和有外壳不入味的食物就可以啦，其他的都还好比较入味。

这个可真多了，比方说时令蔬菜，像白菜，萝卜，豆角，芹菜，菠菜等，速食产品，方便面，粉丝，鱼丸子，等，灌肠类的，太多了，成本不高，还新鲜，一句话去菜市场看看，一般都可以做麻辣串的

楼主的问题，我很感兴趣，下面我来说说我的看法。

麻辣串说起来就让人馋得咽口水，作为一个地道的四川人，我可是从小学开始就爱麻辣串，那时候的麻辣串才两毛钱一串，真的好吃极了。

素菜类

海带结或者海带片、小芋头、小土豆、粉莲藕、魔芋豆腐都很好吃，这几种菜都是煮的时间越久越好吃。

菌类有平菇、金针菇、海鲜菇、鲜香菇都是不错的选择。

豆制品类有油豆腐、豆泡、千页豆腐，很多人都爱吃，油豆腐和豆泡烫好了咬一口汤汁就出来，真的太美味了。

青菜类应季的时蔬都可以用来烫的，只是要注意时间，青菜烫久了就不好吃了，要现吃现烫。

荤菜

牛百叶、鸭肠、猪肺、鹌鹑蛋、虾和各种肉丸子和火腿都是常见的麻辣串食材。

粉类

烫麻辣串的汤用来烫粉丝也是不错的，四川有宽粉吃火锅和串串的绝配哦。

以上就是我对麻辣串食材的一些建议，希望能帮到楼主！

鲜虾，章鱼丸，鱼丸，虾丸，虾饺，鱼肉肠，亲亲肠，藕，菜花，油麦菜，茼蒿，菠菜，蒜黄，金针菇，黑木耳，牛肉丸，包心菜，麻辣丸，鱼丸面筋，腐竹，香菇，西兰花，油豆腐，火腿，鱼豆腐

素菜类：

青菜、白菜、花菜、香菜、生菜、菠菜、黄花菜、绿豆芽、黄豆芽、豆腐、豆府皮、腐竹、平菇、香菇、金针菇、丝瓜、海带、藕片、冬瓜片、土豆片、油豆腐、年糕、鸭血、粉丝、粉条、火腿肠、胡萝卜、土豆粉等

荤菜类：

牛肉、咸肉、鸭肠、油炸肉皮、牛百叶、各种贡丸、蟹柳类等

鲜虾 章鱼丸 鱼丸 虾丸 虾饺 鱼肉肠 亲亲肠 藕 菜花 油麦菜 茼蒿 菠菜 蒜黄 金针菇 黑木耳 牛肉丸 包心麻辣丸 鱼丸 面筋 腐竹 香菇 西兰花 油豆腐 火腿 鱿鱼 豆腐卷

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