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土豆粉店日常营销方案,土豆粉店怎么经营

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  1. 我在西安做鲜土豆粉,可是没有营销策略,求智囊团

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首先,需要考虑如何建立稳定客户群,例如,给火锅店配送(或其他需求量较大的客户群),不要贪图数量多,先稳定的做几家,达到稳定合作的供求关系,有稳定出货途径之后可以考虑拓展业务。一点建议,仅供参考。

先称30斤(实验时5斤)土豆粉倒入大盆中或和面机中。 将6斤(实验时3两)温水加热到35度左右,倒入盛有4斤(实验时2两)土豆粉的大盆中,强面筋80克(实验时4克)。 将16斤(实验时8两)开水倒入《2》所得 的淀粉液中,同时快速搅拌透明糊状。

先取0.1公斤的淀粉放入面盆中,再加入70%的温水(温水在30度左右)调成稀浆(注意是浆啊,可不是汤),然后用开水从中间猛倒入盆内,迅速用木棒按顺时针方向搅拌,直到搅成有大粘性的团即成芡。

第一步先准备充分一把韭菜,祛除老根,摘除枯黄;再准备适当金针菇以及一袋土豆粉。(最好准备充分宽粉,吃起来口感更劲道)第二步韭菜清洗干净之后切成段儿;金针菇切去老根,冲洗干净再分成小缕;鸡蛋打入碗里,调至蛋液;最后前去一块黄奶油火锅底料。

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