宽粉土豆粉速食-土豆宽粉的营养
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1、土豆宽粉凉拌怎么做简单
准备土豆粉,姜片,蒜瓣,葱花,小米椒,白芝麻,孜然粉,香醋,味极鲜,香油,花椒。将土豆粉放入锅中煮熟,然后捞出放在一边备用。将姜片切丝后,然后再切成末。再将蒜瓣切成末。再将葱花切成末。
土豆去皮,洗净,竖切成厚度约2毫米的薄片 2取一些土豆片,略摁压平 3从右侧开始下刀竖切,切成细丝 4都切好后放入盆中,用冷水多冲洗几次,捞出沥去水 5锅中放入半锅水,煮开后放入土豆丝,煮3分钟左右。
食材:土豆宽粉100克,圆葱50克,胡萝卜50克,黄瓜50克,大拌菜口味沙拉汁10克,麻酱20克。把宽粉放入清水中浸泡,一定要是土豆宽粉才好吃。当看到宽粉变得乳白色、半透明时就是泡好了,捞出放到盘中。
主料:土豆粉、肉丝、黄瓜、红萝卜、紫甘蓝各适量。配料:生抽、生粉、胡椒粉、料酒、辣椒粉、芝麻、白醋、大蒜、花生碎各适量。
土豆洗净去皮切丝,越细越好。切好之后用清水淘洗,洗去多余的淀粉,放在热水中焯水,看到土豆丝由白色变得透明就即可。把烫好的土豆丝放到凉水里冷却,待用。粉丝放在热水里烫好,捞出,放凉水里凉一会。
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