大家好，今天来聊聊怎么在家自己做土豆粉。这个方法简单又实用，不用出门就能让你品尝到美味的土豆粉。

准备材料

首先，土豆 是必不可少的，大概需要1公斤左右。再准备一些清水，用来洗土豆和沉淀淀粉。此外，还需要一个大筛子，用来过滤土豆水。

制作步骤

步骤一，挑选土豆。选土豆的时候要挑那些没有发芽、表面光滑的。

步骤二，清洗土豆。把土豆放在清水里，一个个洗干净，去掉泥土和杂质。

步骤三，磨碎土豆。把洗好的土豆用磨泥器磨成泥，如果没有磨泥器，也可以用叉子压成泥。

步骤四，沉淀淀粉。把磨好的土豆泥放在大碗里，加入足够的清水，搅拌均匀。然后让这个土豆水静置几个小时，让淀粉沉淀在底部。

步骤五，过滤土豆水。时间到了之后，用筛子把土豆水过滤一下，把上面的水分倒掉，只留下沉淀的淀粉。

步骤六，晾晒土豆粉。把沉淀好的淀粉均匀地铺在干净的布或者纸上，放在通风的地方晾干。晾干之后，你就得到了自制的土豆粉。

小贴士

1. 晾晒土豆粉的时候，尽量选择晴朗的日子，这样土豆粉干得快，不容易发霉。

2. 土豆粉做好后，可以放在密封的容器里保存，避免受潮。

3. 做土豆粉的过程中，如果发现淀粉不够白，可以重复沉淀几次，直到满意为止。

4. 土豆粉可以用来做很多菜，比如炖菜、炒菜、凉拌菜，都非常美味。

好了，今天的分享就到这里。希望你们能喜欢这个自制土豆粉的方法，快去试试吧！