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1. 薯片制造流程及所需原辅料《详细》专业回答优先
2. 蒸土豆面馍用下发酵粉吗
3. 普通南瓜怎样做成欧式面包?
4. 土豆泥粉怎么冲
5. 土豆泥粉的使用方法?

1、薯片制造流程及所需原辅料《详细》专业回答优先

薯片 薯片是一种简单易做的小零食，主料是土豆，辅料是辣椒粉和孜然粉。薯片的做法很简单，只需要将土豆切成薄片，撒上适量的调料即可。薯片口感酥脆，味道香辣可口，是一种非常适合作为零食的小吃。

⑥漂洗、离心脱水：用清水冲洗浸泡后的土豆片，至土豆片口尝无咸味即可；冲洗后的土豆片附着有很多水，将此土豆片用纱布包住放在离心机内，离心1～2分钟，就可得到表面干洁的土豆片。

薯片。把土豆切薄片，水泡好，拿出晾干，也可用纸巾把水分吸干，平铺盘中，洒上些盐，放到 微波炉内打热。非油炸 薯片 健康零食- 冰激凌的简单做法 【原料】奶油200毫升，白糖适量，蛋清2只，蛋黄1只或各种果酱香草精。

制作步骤： 蒜切碎，泰椒切圈备用。 土豆切片，泡水备用。 酱油、白糖、蚝油、食盐在一起搅拌均匀做成调料汁。 把锡纸铺在方碗里，做出形状。 放入土豆片。 放蒜末和椒圈。 一层一层铺满。

取一支筷子，竖着插到锅底，有气泡和油花顺着筷子向上翻时，油温刚刚好。此乃一西安大厨所授的，屡试不爽。炸薯条有个诀窍：同炸同起。

2、蒸土豆面馍用下发酵粉吗

土豆泥热温手能下的时候，首先在面里放奶粉、酵母粉、糖少许搅拌匀和成面团，把面团放在蒸馍锅里烧烤水后放里醒发。醒发后是面团是这样 再揉搓后下挤子，在锅里二次醒发，开火蒸15分钟即可。

用熟食和在面粉里促使其加快发酵，可以蒸馒头或者包包子。

盖保鲜膜发酵至原来的一倍大，发酵好了。6/9 拿出分成等量6份，揉成面团，醒10分钟。7/9 再揉匀成椭圆状，在一张油纸上撒上可可粉，把面团在粉里滚一下，用牙签戳上几个眼，成土豆状，依次做完。

馒头需求使用发酵粉或酵母等发酵剂来发酵，这样才能使馒头有松软的口感。而马铃薯面团没有发酵的进程，所以做出来的口感比较紧实，不太适合做馒头。

免揉面电饭锅咸香土豆面包（一次发酵）的做法 土豆切块上锅蒸熟或用清水煮熟后沥干水，趁热压成泥（我的去皮土豆150克，煮好后还是150克哦）。

3、普通南瓜怎样做成欧式面包?

开始揉面了。将高筋面粉、糖、盐混合，加入干酵母继续混合均匀。然后加入南瓜泥、软化的黄油、水。制作甜面包的时候，为了让面团能更快更顺利出膜，我们会将黄油后放。

南瓜去皮切片上锅蒸熟，加一点点牛奶打成泥状。

准备食材：玉米面、贝贝南瓜、全麦面粉、糖、鸡蛋、红豆沙、牛奶、熟芝麻、酵母制作步骤：①一个贝贝南瓜蒸熟，捣碎备用。②容器里加入8大汤勺玉米面粉用适量开水烫一下，再加3小勺糖、半包牛奶、适量全麦面粉，搅拌均匀。

不同国家的厨师用普通的南瓜做出来的欧式面包，在每个人看来都有他们的发光点，所以，这一个面包就不一样。

南瓜去皮去瓤，洗净切片，微波炉高火三分钟，取出用勺压成泥。2酵母和南瓜泥放入面粉中。3先拌成大的棉絮状。4再揉成面团，盖保鲜膜放温暖处发酵。5面团发至两倍大，用手按压无回缩就是发好了。

4、土豆泥粉怎么冲

在大碗中倒倒入煮开的牛奶，加少许盐。缓慢的把土豆泥粉加入牛奶中，慢速搅拌直到土豆泥粉与牛奶完全混合。适量加入调料（白胡椒粉、豆蔻粉、黄油）快速搅拌2~3分钟即可。

土豆泥粉可以用冷水冲，但会影响口感。食材清单：土豆、土豆泥粉、盐、白胡椒粉、豆蔻粉、黄油。制作步骤： 在大碗中倒入煮开的牛奶加少许盐。 缓慢地把土豆泥粉加入牛奶中，慢速搅拌直到土豆粉与牛奶完全混合。

一小碗土豆粉，再拿同样大的小碗量三分之一的生粉掺在一起，用一小碗半的开水边搅拌边倒进粉里。等稍微凉一些的时候揉成团。如果觉得太粘手，再加一些生粉揉匀。取一小剂擀成圆形包上切碎的韭菜。

土豆泥粉是可以即冲即饮的一种食品，将土豆泥粉和热水搅拌成糊状就能食用，方便快捷，营养美味。土豆泥粉的做法。在大碗中倒入煮开的牛奶，加少许的食盐，缓慢的将土豆泥粉加入牛奶中，慢速搅拌至土豆泥粉与牛奶完全混合。

5、土豆泥粉的使用方法?

做法：在大碗中倒倒入煮开的牛奶，加少许盐。缓慢的把土豆泥粉加入牛奶中，慢速搅拌直到土豆泥粉与牛奶完全混合。适量加入调料（白胡椒粉、豆蔻粉、黄油）快速搅拌2~3分钟即可。

土豆洗净，去皮，一切2半，在水里泡5分钟，目的是把淀粉冲洗掉一些。做水，煮土豆，煮大约25-30分钟。用筷子扎，的把土豆扎透就可以了。把水倒掉。土豆切成2cm左右的小块。把改好的土豆放入锅内，倒入牛奶。

在大碗中倒入煮开的牛奶加少许盐。 缓慢地把土豆泥粉加入牛奶中，慢速搅拌直到土豆粉与牛奶完全混合。 适量加入调料（白胡椒粉、豆蔻粉、黄油），快速搅拌2~3分钟。

做法 将皮色较淡的土豆连皮放到有水的锅里煮熟，十五分钟后取出，将土豆的皮剥掉。将肉切成肉丁倒入油烧开的锅里炒，随后倒入盐、酱油、切成碎末的尖椒，翻炒几次。

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