新加坡酸甜米粉-新加坡米粉叫啥
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于新加坡酸甜米粉的问题,于是小编就整理了1个相关介绍新加坡酸甜米粉的解答,让我们一起看看吧。
1、酸甜干捞粉的做法?
用料
米粉500克瘦肉 250克西红柿 2个黄瓜 1根油 适量盐 适量蚝油 2勺酱油 3勺料酒 2勺葱 几根大蒜 4瓣生姜 1小块
做法
瘦肉洗净,剁碎!放入盐,酱油,蚝油,料酒,生粉,少量花生油,生粉一起抓匀,腌15分钟。西红柿切丁。(如果喜欢吃大块的,可以切块)热锅放入油,下蒜米爆香!放入瘦肉炒干,出香味为止。需要勤翻动,因为腌制了酱料,有时会容易粘锅!
然后盛到碗里。另放少量油,下西红柿炒至出水变软。放入猪肉一起炒,加水莫过材料。煮至沸腾,这是需要尝一下味道,如果不够需要及时调整!
加一点水加入生粉勾芡!放入汤里搅拌均匀,煮至沸腾!加入葱花,一锅干捞粉酱汁就可以了!准备碟子放入扁粉,(酱汁可以等凉透再淋上去也可以)淋上酱汁,把插好的黄瓜丝直接放上面(黄瓜用生的,味道更清新!视个人喜好加入多少,反正不能少)一碗开胃又好吃的干捞粉就可以啦~
材料黄豆 猪肉末 醋、糖、水和生粉 小红辣椒和大蒜 干米粉,黄豆、肉末、辣酱油、酸甜汁做法1、黄豆泡水发涨后沥干水,油炸酥脆。
2、猪肉末用生粉、酱油、料酒、姜末拌匀,锅里放油,把肉末放进炒熟。
3、用醋、糖、水和生粉做个芡汁,小火煮成浓稠的酸甜酱汁。
4、小红辣椒和大蒜切碎了泡在生抽里。
5、干米粉煮熟后过冷河。 米粉用炸黄豆、肉末、辣酱油、酸甜汁拌匀,可以吃了
到此,以上就是小编对于新加坡酸甜米粉的问题就介绍到这了,希望介绍关于新加坡酸甜米粉的1点解答对大家有用。
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