大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于熟糯米粉加红糖做米糕的问题，于是小编就整理了1个相关介绍熟糯米粉加红糖做米糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 炒米糕糖浆的做法？

1、炒米糕糖浆的做法？

炒米糕糖浆是一道广东地区的传统甜品，主要原料是糯米粉和红糖。以下是制作炒米糕糖浆的步骤：

材料：

1. 糯米粉 200克

2. 红糖 100克

3. 清水 500毫升

4. 油适量

步骤：

1. 将红糖切成小块，备用。

2. 将糯米粉倒入一个大碗中，慢慢加入清水，边加边搅拌，使糯米粉充分吸收水分，揉成一个光滑的面团。然后盖上保鲜膜，醒发10分钟。

3. 在锅中倒入适量的油，烧热后加入红糖块，用小火慢慢炒化。炒化的过程中要不断翻炒，防止糖粘锅。

4. 当红糖完全炒化成红色的糖浆时，加入500毫升清水，转大火烧开。

5. 将醒发好的糯米粉面团搓成长条，切成小段。

6. 当糖浆烧开后，用手将糯米粉小段捏成圆形，放入锅中，用中小火煮至糯米粉浮起，变成透明状即可捞出。

7. 将煮好的糯米粉捞出放入装有冷开水的大碗中，过一下冷水，这样可以让糯米粉更加Q弹。

8. 最后将过好冷水的糯米粉捞出沥干水分，放入装有炒米糕糖浆的碗中，即可食用。

1.大碗放水165克，大米粉(可以用粘米粉)150克，酵母3克，白砂糖50克。搅匀。

2.披萨盘刷油。

3.倒入搅拌好的大米水。

4.放入50度左右的蒸锅里发酵1小时。

到此，以上就是小编对于熟糯米粉加红糖做米糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于熟糯米粉加红糖做米糕的1点解答对大家有用。