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糯米粉粘米粉包粽子-糯米粉包东西

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  1. 糯米粉包粽子的方法?

1、糯米粉包粽子的方法?

食材:糯米粉,红薯,红豆,白糖,粽叶。

第1步,红豆放在清水中浸泡一晚上,然后放进锅中煮软。煮软的红豆捞出来,放在碗中加入适量的白糖,然后压轴红豆泥,我压的红豆泥不太细,因为这样吃起来,有一点红豆粒的口感会比较好,这是用来做馅。大家如果觉得麻烦,也可以买现成的红豆泥。

第2步,这次做的比较少,所以只需要了半个红薯。红薯清洗干净去掉皮,然后切成片状放在蒸笼上进行蒸制,红薯蒸熟了之后放在碗中。

加入适量的白糖,压成红薯泥,如果不喜欢吃甜的,可以不用加入白糖。红薯泥中加入适量的糯米粉,先搅拌成絮状,然后再揉成一个光滑的面团。

第3步,准备两个粽子叶,切成小块状,然后放在清水中,烧水进行煮制,水煮开之后捞出来,放一旁备用。

第4步,把和好的面团揪出来一个小面剂,用手按成一个小薄饼,然后把这做好的红豆泥包进去,团成一个小圆饼,全都按照这样子做好。

第5步,把这做好的小圆饼全都放在粽叶上,然后再放在蒸笼上。盖上锅盖进行蒸制,大约蒸制20分钟的时间,就可以拿出来了,这个简单的糯米粉粽子就做好了。

做的这个虽然不像正宗的粽子一样,但是,它和粽子的口感是一样的。香甜软糯的红薯糯米,再搭配粽子叶的清香。吃到嘴里非常的清香软糯,每次做出来连续吃5个都吃不腻,做出来家人非常的喜欢吃。

。1、我准备的是糯米和大黄米,将糯米提前浸泡一个晚上。

2、将粽子叶清洗干净,放在铺好油纸的烤盘上,双面刷上一层油。

3、将抹好油的粽子放入烤箱,上下火200度烤15分钟。

4、烤好后取出来放凉,热乎乎的糯米糍完成。

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