大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米粉粘米粉做水晶饼的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍糯米粉粘米粉做水晶饼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 广东水晶寿桃饼做法？

1、广东水晶寿桃饼做法？

一、食材

1、面粉：糯米粉各适量，比例3:2

2、草莓（或红曲米）2颗，染色用

3、绿茶粉少量，染色用

4、豆沙适量（馅料）

5、桂花蜜（或白糖）少量

6、茶匙1个（压纹理用）

二、烹饪步骤

步骤 1/15

材料：（1）馅料和辅料：草莓两颗（染色用。如果嫌草莓不红，可以用红曲米，不过草莓没有副作用）、绿茶粉、豆沙、桂花蜜（可以用白糖等代替），茶匙（压寿桃文理用的）。

步骤 2/15

（2）主料：面粉和糯米粉是3:2，如果你喜欢糯点，1:1也行草莓打碎，用纱布过滤汁备用。

步骤 3/15

来蒸的盘子，用保鲜膜垫好，这样就不用菜叶也不会粘在盘子上了。

步骤 4/15

用开水来和面，一边放开水，一边用筷子搅动差不多像这样的时候，就可以了。

步骤 5/15

面揉好后，用抹茶粉揉一团绿色的，再用干面。面粉和糯米粉的比例跟前面一样。如果用红曲粉，直接放进去就行了。

步骤 6/15

取一团大的白色面团，红的稍微小一点。

步骤 7/15

把他们压扁后，红的沾点水放在白的中间。

步骤 8/15

用擀面杖轻轻擀一下后，翻过来，做成这样的小碗一样的形状，才好装馅。

步骤 9/15

馅放进去以后，慢慢往中间包拢来。

步骤 10/15

包好揉圆，再用绿色的面搓两个橄榄形（两头尖中间圆的小长条），压扁，就成叶子的样子了做好的寿桃，用茶匙在中间，从下到上压一条印。

步骤 11/15

沾水，把叶子粘在底部，再用牙签压出叶子文理。

步骤 12/15

做好了，就拿到锅上去蒸，蒸的方法跟糯米糍一样（15-20分钟就行了），不过这个不粘椰蓉什么的，

步骤 13/15

蒸好后，就在表面刷一层油，少点就行。这样表皮不会发硬啰，无论是过年还是生日宴会等，你能送上惊喜和祝福

步骤 14/15

小樱桃做法先揉一个小圆球，然后用绿色搓个小条再用牙签在顶上戳个洞，要比小条大点然后把小条放进去，完事

步骤 15/15

你可以欣赏，也可以猛吃

到此，以上就是小编对于糯米粉粘米粉做水晶饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于糯米粉粘米粉做水晶饼的做法的1点解答对大家有用。