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1. 如何制作米粉

1、如何制作米粉

你好，最简单的自制米粉方法：将米浸泡2个小时以上，取出放入搅拌机中 搅拌机内加任何一种蔬菜或水果（熟玉米粒、核桃等等）， 搅成泥湖 倒入奶锅加适量清水，边加热边用勺子搅拌，煮成粘稠的糊状就OK了。

每次少量制作，确保米粉的新鲜与质量。轻松烹饪小贴士当宝宝需要食用时，先取出适量米粉于锅中，加入冷水或温水融化。小火加热搅拌至米糊飘香即可。您也可以加入其他辅食如菜汁、肉沫等，记得减少水量并中途加入煮熟即可。

婴儿米粉除了糯米之外其他所有的种类的米都可以。将其直接磨成粉末，之前无需清洗，以免致使外层的营养物质白白损失。添加营养辅料米粉中可以添加一些其他的比如核桃、莲子、山药等作为辅料，这些成分比较有营养。当然，薏米和乌豆也是不错的选择。用来帮助宝宝大脑发育以及全面均衡发展。

米粉是宝宝辅食中的重要食材，制作简单，营养丰富。下面介绍几种宝宝辅食米粉的制作方法。米粉1匙米粉加入3-4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。米汤将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。

【手工米粉】【原材料】：大米3斤、葱花、食盐、蒜末、辣椒油、生抽。【制作步骤】：1：首先把大米3斤清洗干净，然后再把大米放在砂锅里，倒上适量的清水，水位没过大米就可以，盖上盖子放在温度高点的地方发酵，我们最少得发酵2-3天，闻到有一股酸味，大米粒嫩滑就可以了。

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