大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于米粉冷水泡多久才会软开的问题，于是小编就整理了3个相关介绍米粉冷水泡多久才会软开的解答，让我们一起看看吧。

1. 江西米粉怎么泡软
2. 米粉泡多久才能煮
3. 炒的桂林米粉用冷水浸泡要多久?

1、江西米粉怎么泡软

江西米粉泡软只需要将米粉提前放入凉水中完全浸泡，浸泡时间没有限制，一般以能用筷子轻轻夹断为标准。

准备好一个容器，放入米粉，因为米粉较长，可以是对折后再放入的，加水没过米粉。如果是江西米粉，要泡发至少4小时以上才比较好，但是如果是湖南的米粉，需要2个小时以上泡发。准备一个锅，加水烧开。

把买好的干米粉，用一盆温水先侵泡一个晚上。第二天早上起来这个时候米粉已经泡软了，准备一盆凉水，然后烧好水，注意要烧开。

第一步：将备好的米粉放入盆中加入适量清水浸泡，浸泡至米粉变软即可（米粉比较硬的话可多浸泡一会）。

蛋炒江西米粉 浸泡：先用凉水浸泡，泡软即可（5小时左右）。煮粉：把水烧开后，加入浸泡的米粉，煮至米粉可以用筷子夹断为煮熟。冲凉：把煮好的米粉用凉水冲一下，虑水放置待用。

2、米粉泡多久才能煮

江西米粉是先泡后煮。江西米粉因为买回来直接是米粉干状，所以需要放在冷水里泡4-6个小时，泡至松软后再放入开水中煮制3-5分钟即可。煮制过程中，可依据个人口味喜好加入大蒜、姜、葱、小米椒、酱油、盐等进行调味。

如果使用热水浸泡，大概泡30分钟就可以了，若使用温水浸泡，大概泡1-2个小时，而使用冷水浸泡则需要泡制更长的时间。那么对于米粉要泡多久，还有哪些内容，可以继续往下了解。

把粉控干水再用50度左右的水泡半小时，把水烧开放入泡好的粉再煮三分钟就行了，盛出插足按自己的口胃调制的配料，就可以食用了，这样粉松软又有必定的硬度。

米粉需要泡30分钟-12个小时。米粉泡的时间并不是固定，如果用冷水浸泡，需要泡12个小时左右，并且需要每隔几个小时换一次水，以免变质，如果用热水浸泡，只需要浸泡30分钟即可。

用冷水将米粉泡一晚上，第二天早上烧一锅开水，将米粉放进锅内开始煮，三——五分钟后捞出，过凉水。

3、炒的桂林米粉用冷水浸泡要多久?

水再滚起后转小火，将米粉加入同煮入味熟后，再下青蒜苗即可。

如果想快些吃，就要加热水，一般来说用凉水浸泡半小时，把粉控干水，再用50度左右的水泡半小时，然后再把水烧开放入泡好的粉，再煮三分钟就行了，这样粉松软又有一定的硬度。

泡米粉 只要用凉水泡上10分钟左右面丝不打结就可以了，米粉很爱熟的，用热水加热泡过后在炒米粉就会失去脆糯感。先用开水泡软（大概2分钟），再用冷水浸泡（大概2分钟，滤干水后（一定要滤干），就可以炒了。

这种方法比较简单，只需要把米粉放进冷水浸泡两个小时即可，泡好后也要将米粉捞起来过滤干水分。然后就可以放在冰箱了，想吃就直接炒就可以。

先把水煮沸，然后讲桂林米粉放进去一起煮，等水沸之后，关火；最后把热水倒了，用冷水去泡它15分钟。

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