大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用糯米粉做芝麻薄脆的方法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍用糯米粉做芝麻薄脆的方法的解答，让我们一起看看吧。

1. 蛋白芝麻薄脆饼干怎么做?
2. 油炸糯米粉怎么松脆
3. 怎样用糯米粉做出比较薄而均匀的面皮?自己做了个点心,发现皮不薄口感出...

1、蛋白芝麻薄脆饼干怎么做?

蛋白和蛋黄分开，蛋白打散，跟隔水融化的黄油混合。不要搅打气泡，只需要拌匀即可。将混合物倒入低粉中，拌成无干粉颗粒状。步骤step 4 将黑白芝麻混合后倒入面糊中，充分搅拌，让芝麻都和面糊融合在一起。

芝麻薄脆饼干的做法 软化黄油，加入糖粉，用蛋抽搅拌均匀，不需要打发的，均匀就好，分离出蛋清备用。将鸡蛋清分五次加入，每次都用蛋抽搅拌均匀。鸡蛋最好提前回常温，避免水油分离。

白芝麻 30克 芝麻薄脆的做法 食材都准备好。请点击输入图片描述 将低粉和糖粉都筛入盆中。请点击输入图片描述 蛋白和蛋黄分开，蛋白打散，跟隔水融化的黄油混合。不要搅打气泡，只需要拌匀即可。

用料：蛋白 30克、低粉20克、玉米淀粉5克、糖粉20-25克、生芝麻30克、盐0.5克、食用油20克 所有材料放一起，用4根筷子搅拌均匀即可。烤箱上下火，160度预热。

2、油炸糯米粉怎么松脆

捏紧，手上沾上少许清水，将面团搓圆后按扁。油炸糯米粉的方法：准备材料：糯米粉300克、熟芝麻适量、白糖适量、面粉少许、泡打粉1克、小苏打1克、酵母3克。

先将糯米粉分成两份，一份的量80g.剩下为160g 180g的清水取出1/3（约60g），倒入锅中加白糖煮开，剩下的2/3清水放一边待用。

将米粉加入面粉、泡多源、碳酸氢钠、筋力源干拌均匀。再加入糖浆、其余水、猪油，和成面团，盖上低温醒发6-8小时。

首先，准备好糯米粉、水、油、糖等原料。将糯米粉和水混合搅拌，直至成为一个均匀无颗粒的面糊。然后，将面糊放置一段时间，让其充分松弛。接下来，将油加热至适当的温度，将面糊小块放入油中炸至金黄色。

可以进行过滤，也可以让油炸的时间短一些，可以调整油炸的过程，也可以调整糯米粉的浓度，还可以调整油炸的时间。

3、怎样用糯米粉做出比较薄而均匀的面皮?自己做了个点心,发现皮不薄口感出...

水晶糯米皮制作方法 水晶皮，无论是家里做的，还是酒楼做的，都是用澄粉和生粉（4：1），用热水开粉，等到40度时，用手揉成团，这样就会慢慢变成透明的。糯米皮，一般不是透明的，如果是透明的糯米皮，就是加了添加剂进去的。

步骤1：准备材料 首先，将糯米粉和白糖混合在一起，搅拌均匀。然后，将水慢慢地倒入糯米粉中，边倒边搅拌，直到形成一个均匀的面团。步骤2：揉面团 将面团放在案板上，用手揉搓，直到面团变得光滑柔软。

做法： 将糯米粉、玉米粉、白糖筛入容器中搅拌均匀。 加入180g牛奶，搅拌均匀，然后隔热水蒸15分钟左右。 蒸好后的糯米团加入融化好的黄油揉成光滑的面团。

找两个较大点的平底盘交替使用，先在盘底刷上熟油，再舀入适量粉浆，热水上锅蒸约1分钟，面皮鼓起呈透明状时立刻取出，再换另一盘。（14）蒸好的凉皮可以轻松的取下，依次做好全部。

关于用糯米粉做芝麻薄脆的方法和蛋白芝麻薄脆饼干怎么做?的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。 用糯米粉做芝麻薄脆的方法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于蛋白芝麻薄脆饼干怎么做?、用糯米粉做芝麻薄脆的方法的信息别忘了在本站进行查找喔。