大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红薯粉包不起来的问题，于是小编就整理了3个相关介绍红薯粉包不起来的解答，让我们一起看看吧。

1. 红薯粉怎么炒不结坨
2. 打包红薯粉细粉怎样才可以不粘在一起呢?
3. 炸酥肉面粉包不住肉什么原因?

1、红薯粉怎么炒不结坨

很多人在炒红薯粉的时候都会遇到粉丝坨在一起的情况，想要这种情况不出现的话，首先我们要提前把红薯粉放入加了白醋的冷水中泡好，大约浸泡一个小时左右即可。

放在盆中自然晾干，在炒红薯粉的时候多放一些油。这样在炒红薯粉的时候才能不结坨。

想要炒出来的红薯不粘，可以将其浸泡一段时间，同时在水中加入少量的白醋，接着将其捞出来加入食用油，搅拌均匀，最后放入锅中大火爆炒即可。日常生活中，购买红薯粉首先要看外观。

首先，要买一个不粘锅，因为不粘锅是专业研制的，从方方面面考虑了做菜时不粘锅的性能，这样可以事半功倍。其次，泡红薯粉非常关键，不能泡得太软，要保持还有一定的韧性，太软的话，在炒的时候，粘锅的可能性会大很多。

2、打包红薯粉细粉怎样才可以不粘在一起呢?

一个是和面温度不对，还有就是冷却不彻底，可以用麦芽粉水清洗，这样可以解决粉条黏在一起的问题。

先将红薯粉放入沸水中焯一下，然后迅速捞起过凉水，使其表面变得光滑，减少粘连。将焯好的红薯粉放入微波炉或蒸锅中加热，热蒸一会儿，这样粘连的红薯粉就会自行分离。

听我的，做红薯粉之前加一点食用油，然后用热水泡一下，一定要短时间。

粉条出锅后，需要洗的，洗的过程中在水里放麦芽粉，可以分离黏在一块的粉条。用一个池子放满水，撒一些麦芽粉，清洗后会得到解决。

3、炸酥肉面粉包不住肉什么原因?

你所说的面糊包不住肉的话，我估计你在肉里加水了！炸酥肉除了洗的时候，之后调糊的时候是不能加水的！全加鸡蛋！这样炸出来的酥肉表皮才会酥脆蓬松！下面我说说炸酥肉的几个要点吧，看你有哪个地方犯错了。

如果水放的太多，就会导致粉糊不能包裹在肉条上面，这样肉条上没有挂住粉糊，只要一入油锅，粉糊就会脱落，肉条与粉糊就会分离，炸出的酥肉就等于失败了。

炸制小酥肉很多人都会失败，失败原因有以下几点，有50%以上的可能是油温太低！有10%的可能是你的面皮糊没有调好，有40%的可能是锅子没有灸好！有10%的可能是你的面皮糊没有调好。

这可以使粉糊更好地固定在肉块上，并增加粉糊的稠度和附着力。记得在油炸前将多余的粉糊轻轻拍掉，以免过多的粉糊掉落到油锅中。同时，使用适量的油温和适当时间的油炸，可以确保炸酥肉的外酥里嫩的口感。

到此，以上就是小编对于红薯粉包不起来的问题就介绍到这了，希望介绍关于红薯粉包不起来的3点解答对大家有用。