红薯玫瑰粉西葫芦,西葫芦可以和红薯一起做辅食
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1、葫芦瓜粉条馅素包子的做法?
【葫芦瓜粉丝包子】
步骤:
1. 准备食材:
主料:
红薯粉丝一个,葫芦瓜半根,鸡蛋三个,韭菜一把,虾皮适量(可不给,味道也非常棒)。
辅料:
盐适量,鸡精适量,生抽三汤勺,耗油一汤勺,香油两汤勺,食用油适量,十三香适量。
2. 起锅,锅里加适量的清水,同时,放进红薯粉丝,煮到粉丝变软即可。
3,将粉丝剁碎,然后淋上香油,生抽,盐,鸡精,十三香,拌匀,备用。
4.另起锅,锅热,倒进适量的食用油,油热,转小火,将虾皮爆香。
5.盛出虾皮,倒进鸡蛋液,捣碎,煎熟,盛出。
6. 将韭菜,葫芦瓜洗干净,韭菜切末,葫芦瓜去皮,擦丝,备用。
7.将葫芦丝,倒进锅里,翻炒几下,逼出些水分即可。
8. 将所有的配菜倒进粉丝盆子里,搅拌均匀,即可。
9.和面团,倒一半的面粉,然后加少许盐,冲进热开水,搅拌成棉絮状,另一半面粉,用冷水和面,搅成棉絮状。
10.将两种面絮倒在一个盆里,同时加少许食用油,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒面15分钟。(如果发现面太干了,可以加冷水,面太粘手了,就加面粉哈)
11. 揪一小坨的面团,搓长条,然后切若干大小的小面团,再用擀面杖,一个一个的擀薄。
12. 拿个面皮,码上馅料,然后收口。(馅料要晾凉了再包)
13.起锅,锅里放适量的清水,水开,放上蒸架,蒸8分钟即可关火,继续焖一小会儿,再开锅盖。(不要蒸太久了,皮会蒸破掉)非常非常的香,皮很Q,有嚼劲,很好吃,有兴趣的朋友,可以在家自己动手做。
以下是葫芦瓜粉条馅素包子的简单做法:
材料:
- 300克面粉
- 150毫升温水
- 150克葫芦瓜
- 50克粉条
- 1颗葱
- 适量食用油、盐、胡椒粉和酱油
步骤:
1. 准备面粉和温水,搅拌均匀成面团,静置松弛15分钟。
2. 将葫芦瓜切成细丝,粉条用开水泡软,切成段。
3. 锅中烧热油,加入葱段爆炒香,再加入葫芦瓜丝和粉条翻炒均匀,调入适量盐、胡椒粉和酱油调味。
4. 将面团擀成薄圆片,包入馅料,捏紧封口。
5. 锅中烧水,将蒸锅布薄薄的抹一层食用油,摆入包子,盖上锅盖。
6. 大火蒸10-15分钟,出锅即可享用。
这是一种简单的素食包子做法,馅料清爽可口,适合素食者和喜欢清淡口味的人食用。可以根据个人口味调整调料和馅料的比例。
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