大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面粉红薯粉做辣条做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍面粉红薯粉做辣条做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 酸菜辣条的做法？

1、酸菜辣条的做法？

原料：酸菜100克、猪肉50克、红薯粉条150克。

辅料：剁辣椒、生姜、大蒜、葱、生粉、生抽、胡椒粉、芝麻油各少许。

做法：

1、瘦肉剁碎成糜，加入少许盐、生粉、生抽、芝麻油、胡椒粉拌匀腌制二十分钟（我用的是做煎饼剩下的馅料，里面加了葱花）；

2.将红薯粉条放入沸水中煮熟后过冷水沥干待用，煮粉条的方法可参照这里；

3.酸菜洗净挤干水分后切成细丝，生姜切丝，大蒜拍扁切碎，葱切花；

4.热锅放油，放入肉末大火快速翻炒至肉末变色后加入酸菜、生姜、大蒜、剁辣椒与适量的盐，翻炒两分钟左右；

5.放入粉条与葱花、生抽，转中火炒匀即可。

自制酸菜辣条的做法

1.腐竹，在超市买的袋装的，袋装酸菜，

2.调料，辣椒粉，姜片，花椒，桂皮，八角，香叶没有具体克数，适量就好

3.适量的清水，酱油（老抽生抽都可以）白糖，盐

4.先把腐竹泡软，以没有硬心为准

5.平底锅加入足量的油，油热后放入泡好的腐竹煎至两面金黄

6.盘子中铺上吸油纸，把煎制好的腐竹放到吸油纸上

7.锅中放少许油，放入姜片酸菜翻炒片刻，把剩下的刚刚备好的调味品全部放到锅里进行翻炒

8.然后放入煎制好的腐竹，煮至入味 就可食用了 重口味的友友可以让腐竹在汤汁里多泡一会 不过泡太久会咸哦。

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