大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红薯粉煮青豆的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍红薯粉煮青豆的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 番薯粉广东做法？

1、番薯粉广东做法？

材料：

- 鲜番薯：500克

- 干贝：适量

- 粉丝：适量

- 青豆：适量

- 鲜虾仁：适量

- 鸡胸肉：适量

- 豉油：适量

- 食盐：适量

- 糖：适量

- 鸡粉：适量

- 水淀粉：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 将鲜番薯洗净切成小块，放入搅拌机中搅打成细腻的番薯泥。

2. 将粉丝用热水泡软备用。

3. 鸡胸肉切成丝状，用少许豉油、食盐和水淀粉拌匀腌制片刻。

4. 热锅中加入适量的食用油，将鸡肉丝炒熟后捞出备用。

5. 同样的方法炒熟鲜虾仁、干贝和青豆备用。

6. 锅中加入适量的食用油，将番薯泥煮沸后转小火，慢慢加入粉丝，不断搅拌，直至粘稠。

7. 加入豉油、食盐、糖和鸡粉，搅拌均匀。

8. 最后，将炒好的鸡肉丝、鲜虾仁、干贝和青豆放入锅中，继续翻炒均匀，让调料充分渗入番薯粉中。

9. 调味适口后，转大火翻炒片刻，将番薯粉炒至熟透即可。

这就是广东番薯粉的制作方法，口感筋道，香气扑鼻。可以根据个人口味和喜好添加蔬菜或其他配料。

步骤 1



把所有材料切细。我这次要炒两种口味的，大人吃加韭菜的，孩子因为不宜吃韭菜就用包菜、红萝卜、冬菇、鸡蛋、西红柿、鱿鱼干。

步骤 2



把所有要加下去的材料过一遍油，就是把材料先炒过、炒熟。西红柿不用，留着最后。

步骤 3



干的番薯粉，视人的多少加减适量。

步骤 4



在炒蔬菜的同时烧一锅开水，把薯粉放下去泡，也可以稍微煮下

步骤 5



煮3～5分钟就可以捞起来控干水

步骤 6



把西红柿、葱末（或者芹菜、青蒜）先在锅里煸下。这时候就要放盐了，自己把握，视个人口味一次下足。

步骤 7



然后把控干的薯粉先倒进炒锅，再把炒过的蔬菜等放进去翻炒，把薯粉、蔬菜摊开炒均匀，最后加点酱油、胡椒粉搅拌均匀即可。

原料

红薯粉条 1把，生菜 4片，肉片 少许，葱花 少许，盐 1匙，鸡精 少许，辣椒油 1匙

做法步骤：

1/6

红薯粉条提前用冷水泡软。葱切葱花，生菜切断，肉切片。

2/6

生菜冷水下锅煮，水开放红薯粉。

3/6

煮到红薯粉软了就可以放葱花、肉片，肉片下锅后要用筷子迅速搅散。

4/6

放盐、鸡精调味即可。

5/6

盛出就可以吃了。

6/6

喜欢辣的放辣椒油。

1.

烧一锅水,水滚下红薯粉条,煮到粉条可以用筷子夹断,粉条冲凉水沥干水待用。

2.

继续将菠菜放入滚水,立刻起锅倒入滤网中,用筷子翻弄让菠菜凉下来。

3.

将菠菜和红薯粉条以及蒜茸花椒油盐镇江香醋拌匀,生葱丝至顶。

4.

另起锅烧油(油略多一点可以抵消菠菜的涩),油烧至冒烟浇于生葱丝上。吃辣的朋友可以加一匙辣椒酱。

食材清单：干红薯粉 1小把 、 鲜肉泥 小半碗 、 新鲜香蒜 3根 、 猪油 适量 、 盐 适量 、 生抽 适量 、 酱油 适量 、 蚝油 适量 、 生粉 适量 、 胡椒粉 适量

烹饪步骤：

1、红薯粉用开水提前泡软后放到凉水底下反复冲凉了沥水，香蒜洗净切碎，鲜肉泥加生抽和少许生粉拌匀备用；

2、坐锅烧一大汤碗的清水，烧开后加一汤勺猪油，接着放入红薯粉煮开；

3、将调好味的鲜肉泥用炒勺盛着放入锅里，加少许汤汁划散开再倒入锅里；

4、继续放香蒜碎一起煮，这个时候可以调盐了，少许酱油和蚝油一起调入；

5、所有材料一起煮滚一会儿，最后撒胡椒粉即可。

番薯粉在广东有很多不同的做法，这里介绍一种比较常见的。

材料：

- 番薯粉（也可以叫“粉丝”）200克

- 鸡肉、鱿鱼、虾等海鲜或肉类适量

- 蒜头、姜、葱等调料适量

- 蚝油、酱油等调味料适量

- 油适量

做法：

1. 番薯粉用清水泡软备用。

2. 热锅凉油，把鸡肉和海鲜等材料炒熟备用。

3. 此时锅里可能有很多的汤水，把汤水留下来，把材 凉油加热，将蒜头、姜、葱爆香，加入蚝油调味。

5. 将泡好的番薯粉沥干后加入锅中翻炒，可以少量加水，并加入酱油调味。

6. 炒匀后加入炒好的材料和汤水，翻炒几分钟即可。

这样做出的广东番薯粉汤汁比较浓郁，好吃又下饭。根据个人口味，还可以加入青菜等蔬菜。

到此，以上就是小编对于红薯粉煮青豆的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红薯粉煮青豆的做法的1点解答对大家有用。