本篇文章给大家谈谈红薯粉如何制作面条，以及如何用红薯粉做面条对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享红薯粉如何制作面条的知识，其中也会对如何用红薯粉做面条进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 红薯粉面条配方比例？

1、红薯粉面条配方比例？

以下是一个基本的红薯粉面条配方比例：

1. 红薯粉：100%

2. 水：45%-50%

制作步骤：

1. 将红薯粉倒入一个较大的容器中。

2. 倒入适量的水，将其搅拌均匀，形成较为浓稠的面糊。水的用量可以根据个人口味和需求进行调整，如果想让面条更加筋道，可以减少水量。

3. 将面糊放置一段时间，使其充分融合。

4. 使用面条机或手动擀面杖将面糊擀成薄片。

5. 将擀好的面片叠在一起，使用刀将其切成条状。

6. 将切好的红薯粉面条展开，晾干表面多余的水分。

7. 晾干后的红薯粉面条可以存放在阴凉处，或放入冰箱保存。

需要注意的是，这个配方比例仅供参考。您可以根据自己的口味和需求调整红薯粉和水的用量。同时，还可以加入其他配料，如蔬菜汁、鸡蛋等，制作出不同口味的红薯粉面条。

nbsp; nbsp; 面粉和红薯粉的比例是：2：1，也可以3：1。具体做法是：

1. 高筋面粉里加入地瓜粉，比例为2：1；

2. 再加入少许食盐，一起搅拌均匀；

3. 倒入适量的温水(50°~70°)，揉捏

4.擀成薄一片片的面饼，用刀切或宽或细的面条，待汤水煮开，慢慢的一点点入锅，五分钟后又Q又有韧性的面条就可起锅啦！

到此，以上就是小编对于红薯粉如何制作面条的问题就介绍到这了，希望介绍关于红薯粉如何制作面条的1点解答对大家有用。