红薯粉南瓜片油炸,红薯粉南瓜片油炸多久
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1、红薯南瓜糍的做法?
红薯南瓜糍是一道甜品或小吃,具有软糯的口感和香甜的味道。以下是一份基本的做法:
材料:
- 红薯:250克
- 南瓜:250克
- 糯米粉:适量
- 细砂糖:适量
- 椰丝或芝麻:适量(用于裹面)
步骤:
1. 将红薯和南瓜分别切成小块,蒸熟至软烂。可以使用蒸锅或微波炉来加热。
2. 将蒸熟的红薯和南瓜放入一个大碗中,用勺子或刮刀压成泥状。
3. 逐渐加入糯米粉,搅拌均匀,直到面团可以揉成团状而不黏手。
4. 将面团分成小份,每份约30克左右,搓成圆滚的形状。
5. 把每个小面团压扁,放入细砂糖中轻轻裹上一层糖。
6. 将裹了糖的小面团放入沸水中煮熟,煮熟的小面团会浮到水面,此时再煮1-2分钟即可捞出。
7. 沥干水,然后将小面团沾上椰丝或芝麻即可。
红薯南瓜糍可以热食或冷食,可以根据个人口味增减砂糖的用量。这道甜点不仅美味,还富含纤维素和维生素,适合作为下午茶或甜品享用。根据个人喜好,你还可以尝试添加其他馅料,比如豆沙或核桃等。
1、南瓜切块,水开后大火蒸10分钟。
2、这个时候用称把馅称出来,都是10克一个。
3、南瓜用小铲压碎后,放少许炼乳提味。
4、分次放糯米粉,和成面团,标准以不粘手为准。
5、把合好的面团分为20克一个的小面团。
6、压平一个面团,把馅料像包包子一样包起来。
7、紫薯面团的步骤和南瓜的是一样的。
8、都做好后冷水下锅,水开后大火蒸15分钟。
9、熟后趁热把糯米球滚到耶蓉里即可。
先把红薯南瓜买回来,把皮削掉,洗净,切成块,蒸熟,先放一边凉凉,把糥粉七分,面粉三分,把南瓜红薯和糥米粉,面粑拌在一块,揉匀,掐成吉子,在擀成大小合适的薄饼。
锅里倒油,油温六成把擀好的红薯南瓜糍粑放锅里炸,炸到两面金黄,沥油,香喷喷的红薯南瓜糍就做好了。
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