大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五谷煎饼的面怎么调才好吃的问题，于是小编就整理了1个相关介绍五谷煎饼的面怎么调才好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 五谷煎饼粉如何调制？

1、五谷煎饼粉如何调制？

步骤/方式1

食材：面粉1000克、黄豆面60克、绿豆面50克、小苏打6克

调制方法：

1、准备好面粉1000克

步骤/方式2

2、准备好黄豆面60克

步骤/方式3

3、准备好绿豆面50克

步骤/方式4

4、小苏打6克

步骤/方式5

5、以上所有杂粮倒入同一盆中

步骤/方式6

6、加入凉水，顺时针搅拌

步骤/方式7

7、搅拌至没有面疙瘩为好

步骤/方式8

8、醒发10分钟后，继续搅拌

步骤/方式9

9、平底锅滴入少许食用油，全程中小火

步骤/方式10

10、舀入三勺面糊，待边缘面糊稍微凝固，磕入一个鸡蛋，摊匀

步骤/方式11

11、蛋液凝固，加入少许葱花、黑芝麻

步骤/方式12

12、抹点甜面酱，加一片生菜卷起来，一分为二，五谷杂粮煎饼就做好了

步骤/方式1

先榨杂粮面，40克黄豆，40克绿豆，50克玉米碎，50克小黄米倒进料理机中打碎

步骤/方式2

杂粮面中再加350克普通面粉，一勺盐，5克小苏打，缓慢加入500ml清水，搅拌均匀

步骤/方式3

现在调个酱料：一勺甜面酱，一勺芝麻酱，一勺蚝油，一勺孜然粉，加适量食用油，搅开就可以了

步骤/方式4

下一步摊煎饼了

步骤1

把锅洗净，放煤气灶上烤干，一定要烧的很烫，不容易粘锅，把水滴上去，有“呲”的声音就可以了

步骤2

1，把五谷杂粮粉跟面粉加水拌匀，偏稀 2，把鸡蛋打匀 3，把馄饨皮竖的切成二半，放油锅里炸成金黄（不要焦了） 4，把葱花、香菜小段、榨菜碎、肉松都准备好 下面开始做

步骤3

把锅加热到够烫，不然要粘锅（第一个刷一层薄油） 放上面糊，慢慢摊匀，到能铲起，翻面，涂上鸡蛋液，撒上葱花

步骤4

加上所有你喜欢的料，甜面酱，榨菜，肉松，也可以加生菜，黄瓜片等，最后放上之前炸好的脆饼，卷起来就可以了 *喜欢辣的可以加点辣

到此，以上就是小编对于五谷煎饼的面怎么调才好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于五谷煎饼的面怎么调才好吃的1点解答对大家有用。