大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于一斤红薯出多少湿红薯粉的问题，于是小编就整理了1个相关介绍一斤红薯出多少湿红薯粉的解答，让我们一起看看吧。

1. 1斤红薯出多少红薯粉

1、1斤红薯出多少红薯粉

红薯大致的5斤左右出一斤红薯粉，也就是说，一斤红薯出0.2斤红薯粉。红薯粉是一种广西，陕西，湖南，福建，四川，贵州等地的汉族特色小吃。灰色细长条状，晶莹剔透，与粉丝相似。

加工一斤红薯粉差不多要五斤的红薯。淀粉含量越高的红薯，出的薯粉越多。有的红薯五斤还出不了已经红薯粉。再算上其中的损耗，一斤红薯粉加工的红薯粉条也就是8-9两，这样算下来，100斤的红薯，也就是加工出15斤左右的红薯粉条，有的只能出10斤左右。

本人在1975年做为知青插队到农村，在大队副业队做过粉丝，那时在苏南一带只收购秋天白露之前的红薯[俗称山芋]，白露以后的红薯就不收购了[含糖上升，淀粉含量下降]，因为在白露前红薯个头大的每一百斤能生产出九斤淀粉，小的在八斤乃至八斤以下。

约0.2斤粉条。基于红薯的平均含水量和制作粉条的一般工艺。红薯的品种、大小和水分含量会对产量产生影响。制作粉条时，红薯需要经过去皮、切割、磨浆、搅拌、过滤等工序，水分会在制作过程中有所损失。红薯的淀粉含量也会影响粉条的产量和质地。

关于红薯的出粉率与多个因素有关系，比如红薯的品种、种植红薯的土壤、当年的天气等，另外还有所用的加工设备性能都会对红薯的出粉率有影响。一般情况下而言，对于淀粉型的红薯，可以出到20％左右，而食用型的含粉则低一点，一般都在10%以下。

到此，以上就是小编对于一斤红薯出多少湿红薯粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于一斤红薯出多少湿红薯粉的1点解答对大家有用。