大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何更好的存放红薯粉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍如何更好的存放红薯粉的解答，让我们一起看看吧。

1. 地瓜粉的保存方法
2. 地瓜粉、木薯粉要怎么存放才不易坏
3. 红薯面怎样保存不生虫?
4. 红薯粉保存要注意什么

1、地瓜粉的保存方法

防止潮湿。红薯淀粉容易吸湿变得膨胀，甚至腐坏发霉，因此在保存过程中必须要保持干燥。防止发霉。红薯淀粉的保存温度不能太高，温度过高容易使淀粉糊化，一般要保持在15度以下为宜。防止异味。

用报纸包裹后放置于阴凉处即可，约可保存3～4星期。若在用报纸包起前先将地瓜摊在报纸上晒晒太阳，然后连同报纸一起包起来保存，则可增加地瓜的甜度。

桶装储存是一种常见的红薯粉储存方式，将红薯粉放在桶中并盖好盖子，可以保存很长时间1。

采用真空密封保存方法。一般都是采用真空密封保存方法的，要不就是用密封的罐头装起来之后放在角落就可以的了，避免暴晒，水分之类的，这样才有利于保存它们的质量，还需要注意不要受潮。

如果没有地窖，也可以在空地上挖一个洞，然后将地瓜放在里面保存。既不生虫也不腐烂。使用网兜法来保存地瓜。

2、地瓜粉、木薯粉要怎么存放才不易坏

水分蒸发，缺少水分而开裂。地瓜粉和木薯粉在一起搅拌后，记得用食品包装袋盖好装着的碗，不然里面的分容易蒸发而开裂。合理保存在冰箱就不会出现开裂的现象。

但不可以直接放入冰箱，因为珍珠是用木薯粉做的，其含有的淀粉较高，而冰箱温度在3-7度左右，会加快淀粉的老化速度，反而会加快珍珠变硬的速度。

存储方式不同：生粉的存储方式是室内正常存放即可。淀粉是需要密封保存的，因为有较强的吸水性，长时间暴露在空气中会受潮。玉米淀粉Corn Starch 。

西谷椰子淀粉（sago palm starch） 这个我们这里不常见，但是如果我说到西米，相信大家就不会陌生了，西米即西谷米，是印度尼西亚特产，是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成圆珠形粉粒。西米有皮肤回天然润泽之功能。

做肠粉肯定要用木薯粉了，用料比例，2碗粘米粉 5碗木薯粉 1/3澄面粉 5碗水... 都是可以的他们的都差不多。看个人口味放就可以了。如果失败就当我没说[捂脸] 你好：肠粉加红薯粉比较好。

3、红薯面怎样保存不生虫?

可以放花椒粒来防虫。用纱布包一小包花椒粒放在红薯粉中，虫子很讨厌花椒的味道，可以有效的驱虫和预防生虫。

所以很容易吸收水分，因此在保存红薯粉的时候，一定要放在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直接照射。红薯粉在贮藏过程中最怕发霉，发霉了的红薯粉表面会有斑点。当看到红薯粉表面出现霉斑是，就应该丢弃，不要继续食用了。

红薯粉95%是淀粉，因此很容易吸收水分，所以在保存红薯粉时，一定要放在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直射。红薯粉在贮藏过程中最怕发霉，发霉的红薯粉表面会有斑点。如果看到红薯粉表面有霉斑，就应该扔掉，不要再吃了。

和红薯粉的水分、温度有关系，建议先薄摊晾干，后装入密封容器里，阴凉干燥处存放，保鲜1年没问题，有的放3年仍可使用。

当然能吃啦又没有坏？如果变质了，那就不能吃了。你长期放在冰箱里，它是在很冷的状态下，这种面是可以吃的。所以说夏天不要放在外面，一定要放在冰箱里才可以保持它不变质，不生虫。

4、红薯粉保存要注意什么

防潮湿：红薯淀粉容易吸湿膨胀甚至腐败发霉。因此，在保存过程中必须保持干燥，防止潮湿。防止异味：由于淀粉吸水性很强，在吸湿的同时，吸收异味的性能也很强。所以，保存时应防止与有异味的商品存放在一起。

通风良好 面粉有呼吸作用，所以必须使空气流通，使面粉有空气可作利用。湿度干爽 面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，面粉含水量增加，容易结块。湿度愈小，面粉含水量也减小。

采用真空密封保存方法。一般都是采用真空密封保存方法的，要不就是用密封的罐头装起来之后放在角落就可以的了，避免暴晒，水分之类的，这样才有利于保存它们的质量，还需要注意不要受潮。

因此在保存红薯粉的时候一定要放在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直接照射。红薯粉在贮藏过程中最怕发霉，发霉了的红薯粉表面会有斑点。当看到红薯粉表面出现霉斑是，就应该丢弃，不要继续食用了。

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