大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红薯粉加鸡肉做成小吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍红薯粉加鸡肉做成小吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 红薯粉鸡肉丸子的做法
2. 鸡酥肉怎么做
3. 盐酥鸡的做法
4. 做法,香辣红薯粉怎么做好吃,香辣红薯粉的家常做法

1、红薯粉鸡肉丸子的做法

红薯粉鸡肉丸子就是红薯粉和鸡肉为主要原料，做法步骤：将鸡肉切成小方块，放入一些盐，把鸡肉裹进红薯粉里，然后用手团成鸡蛋大小的面，在八成热的油中煎炸而成。其特点是油而不腻、口味鲜美、营养丰富。

海鱼片半片。用小勺子将肉刮下来。用刀背剁剁，鱼筋就会与肉分开，再用小勺子刮出鱼筋。然后将鱼肉剁碎，加入盐、胡椒粉、红薯粉和水搅拌打发起来。

做法 在来米粉加水调匀，用搅拌器不停搅动，以中火慢慢加热，直到米浆呈黏稠状，即可熄火放凉。将内馅料和匀，用筷子搅拌至馅料黏稠有弹性。

母亲总是在鸡肉刚做好的时候把我们叫到厨房，拿出一个小碗来充饥。直到现在，我也非常喜欢这道菜，每次回老家，我都会带红薯...粉回来。

2、鸡酥肉怎么做

鸡胸肉放在水龙头虾冲洗干净，用刀片成薄薄的两片，用刀背敲打至体积增大约为原来的一倍大。将处理好的鸡胸肉放在碗中，加入盐、胡椒粉、生抽、蚝油，用手抓匀，腌制一个小时。

鸡胸肉一块、盐少许、酱油少许、十三香少许、烧烤料少许、淀粉适量、油适量。把鸡肉清洗干净，切成丁。在鸡丁中加入盐，十三香，酱油和烧烤料拌匀。加入适量的淀粉和少许的水和匀。

用料：鸡蛋1个、盐适量、鸡胸肉2块、十三香适量、料酒1勺、红薯粉适量。鸡肉切片，放十三香，盐，料酒搅拌均匀，腌制（时间随自己，宽裕就久一点，不宽裕就短一点）。

鸡胸肉洗干净，沥干水备用。红薯淀粉中加入少许水，磕入鸡蛋，大致搅拌均匀。一开始会有很多的小疙瘩，没关系，可以稍微静置几分钟，然后搅搅，如果还有疙瘩就再静置再搅，让红薯淀粉充分吸收蛋液和水分。

加之鸡蛋、生粉、鸡精等调料炸出的小酥肉才会酥脆爽口、肥而不腻、食用后唇齿留香。然而关于酥肉的还有这样一个传说。只要是传说那我们就要从很远很远的古代说起，不仅要是古代还必须要跟某位君王挂钩才能方显神秘。

3、盐酥鸡的做法

鸡胸肉冲净擦干水分之后用叉子戳些小洞能够入味，切块成入口大小之后把所有辛香调味料依序放入，最后才洒上太白粉，全部均匀之后密封冷藏2-3天。从冷藏取出腌制完成的鸡胸肉至常温退冰约20分钟，均匀裹上地瓜粉。

步骤：鸡胸肉切块，加蒜末，两勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，一勺白胡椒粉，两勺纯牛奶拌匀腌制半小时入味。地瓜淀粉，面粉，加入清水，盐，五香粉调匀。放入鸡肉充分抓匀。

首先准备鸡琵琶腿4个，从膝关节处下刀，沿骨头两侧切开，再提起鸡腿剔除鸡骨头就可以了。 骨头剔好了，把鸡腿肉切成大小均匀的块。 鸡块放入碗中用清水洗干净控水备用。 接下来切点葱和姜丝，全部切好后放入鸡肉里。

盐酥鸡的做法如下：鸡肉洗净，切小块，加入盐，白糖，葱姜丝，五香粉，酱油腌制；将腌制好的鸡肉块裹上红薯淀；锅内倒入油，将鸡肉下入锅中炸，炸至鸡块呈金黄色就可以捞出了。

喜欢吃炸鸡吗？以后别买着吃了，教你在家用最简单的做法做盐酥鸡，外皮酥脆，鸡肉嫩。用料：大鸡腿，大蒜，黑胡椒碎，鸡蛋，面粉，淀粉，生抽，糖，盐，料酒，油。

4、做法,香辣红薯粉怎么做好吃,香辣红薯粉的家常做法

主料：红薯粉1把；辅料：干辣椒适量、盐适量、生抽适量、姜葱蒜适量、油适量、葱适量、蒜适量 香辣红薯粉条 1 干的红薯粉条放温水提前泡半天。2 干辣椒切圈。姜蒜都切细沫。3 坐锅烧半锅水，烧开。

香辣红薯粉的做法步骤9加入适量开水。香辣红薯粉的做法步骤10把红薯粉下锅，中火煮至透亮。香辣红薯粉的做法步骤111调入适量生抽。香辣红薯粉的做法步骤121加入适量陈醋。香辣红薯粉的做法步骤131加入适量盐搅匀。

红薯粉的做法如下宽粉比较硬，先放入清水中泡软，大约半小时左右，不要泡太久。步骤step碗中放2勺辣椒面，一勺蒜末、一勺芝麻，一勺葱花。步骤step.油烧热，淋在辣椒粉上激出香味。

在盆里倒入500g红薯粉，再加500g清水，充分搅拌均匀直至没有面疙瘩。准备一个青椒切成滚刀块，适量葱花、姜末、蒜片，干辣椒切成小段，适量花椒，蒜苗切段备用。

酸辣红薯粉。（1）食材：红薯粉150克、辣椒2个、蒜米3瓣、香菜1棵、生抽15克、香醋15克、盐2克、榨菜适量、花生米适量、橄榄油5克。（2）红薯粉用热水泡5分钟。（3）蒜米去皮切碎，辣椒切碎，香菜洗净切小段。

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