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1. 为啥叫修水红薯粉?
2. 修水红薯粉条是纯红薯粉吗
3. 修水县美食
4. 修水红薯粉条与红薯粉条区别

1、为啥叫修水红薯粉?

原料：修水红薯粉条是使用修水红薯作为原料制作而成，而红薯粉条则是使用普通红薯作为原料制作而成。修水红薯是一种特定品种的红薯，具有自己独特的口感和特点。

是纯红薯粉。修水红薯粉条是使用修水红薯作为原料，靠红薯内的淀粉来制作的一种食材，出粉高，并且口感好，营养价值高。

修水哨子：以境内高山特产山芋、西乡红薯粉为原料，馅以地方特色小料，依传统工艺精制而成，清香绵柔、营养丰富。艾米果：馅料为糖、猪油、芝麻粉，亦可用猪肉为馅。

红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。因此，国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。红薯粉既然是红薯制作而成，那它就具有红薯的所有功效。

2、修水红薯粉条是纯红薯粉吗

是纯红薯粉。修水红薯粉条是使用修水红薯作为原料，靠红薯内的淀粉来制作的一种食材，出粉高，并且口感好，营养价值高。

原料：修水红薯粉条是使用修水红薯作为原料制作而成，而红薯粉条则是使用普通红薯作为原料制作而成。修水红薯是一种特定品种的红薯，具有自己独特的口感和特点。

但如果冒黑烟或有很难闻的气味，这种一般就是假粉条。烧过的粉末用手捻一下试试，如果是纯粉末则代表是真正的红薯粉，如果有颗粒，则有可能是馋了假的红薯粉。

要看是否是混合粉条。在抖音上分辨红薯粉条可以在商品属性上看是否是混合粉条，红薯粉条分纯红薯粉和混合粉两种，纯红薯粉是全部用红薯淀粉制作这种粉条纯而优，有弹力和劲力，耐煮，吃到嘴里有味。

3、修水县美食

修水哨子：以境内高山特产山芋、西乡红薯粉为原料，馅以地方特色小料，依传统工艺精制而成，纯系天然，清香绵柔，营养丰富。艾米果：馅料为糖、猪油、芝麻粉，亦可用猪肉为馅。

首先，修水县的豆腐干是非常有名的特色美食之一。修水豆腐干选用优质黄豆为原料，经过多道工序制作而成。它口感细腻，味道鲜美，营养丰富。修水豆腐干可以炖汤、炒菜、煮粥等多种方式食用，非常受欢迎。

最后，来到了修水的另一道美食推荐——鳜鱼坨，是一道色香味俱佳的美食。鳜鱼坨选用的是本地最新鲜的野生鳜鱼，再融合上丰富的调料和面粉，制成了金黄酥脆的鱼坨。

比如修水烤鸭，以及蒸凉粉、酥油茶、水晶凉粉等。这些小吃都具有本地特色，而且价格实惠，毫不昂贵。在游览县城的时候不妨试试这些美食，也是一种享受。其次，修水县也有很多餐厅，能够让你品尝到更多口味各异的美食。

这里的猪肉大葱饺子是必点的一道菜，还有饺子汤也十分美味。第三家餐厅是名叫“世家老鸭粉”的餐厅，它是修水县著名的小吃品牌之一。

4、修水红薯粉条与红薯粉条区别

原料：修水红薯粉条是使用修水红薯作为原料制作而成，而红薯粉条则是使用普通红薯作为原料制作而成。修水红薯是一种特定品种的红薯，具有自己独特的口感和特点。

是纯红薯粉。修水红薯粉条是使用修水红薯作为原料，靠红薯内的淀粉来制作的一种食材，出粉高，并且口感好，营养价值高。

区分方法：红薯纯粉制成的粉条无论青，白，土黄等色粉条，均稍暗而不透晰.而混合粉则透明度强.易断。

具体两个粉条有什么区别呢？我觉得结合当地人的眼光，有两点。一个是，正宗红薯粉条更有嚼劲。如果把两种粉条同样做出来，那种掺假的红薯粉条下嘴就烂了，而正宗红薯粉条不管怎么蒸煮，它都会是透亮的。

一看：看外观 拿到红薯粉条的第一步，就是看一下它的外观，观察一下它的颜色。比较纯正的真红薯粉，因为所使用的红薯淀粉质量等因素的差异、加工过程的精细程度差异，从而形成颜色上的差异。

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