大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自制粉丝炒饭的方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍自制粉丝炒饭的方法的解答，让我们一起看看吧。

1. 鸡蛋粉丝炒饭的做法,鸡蛋粉丝炒饭怎么做好吃
2. 铁板炒米饭的做法
3. 粉丝炒饭的做法,粉丝炒饭怎么做好吃,粉丝炒饭
4. 铁板炒饭方法

1、鸡蛋粉丝炒饭的做法,鸡蛋粉丝炒饭怎么做好吃

步骤 准备好食材：虾干、粉丝提前用清水泡软，虾干、腊肠、豆芽、韭菜都切成大小相仿的丁粒，鸡蛋打入碗中，加入盐、白糖和料酒搅拌成蛋浆，备用。

一边倒入鸡蛋，同时另一只手拿锅铲，快速在锅里转圈，把鸡蛋炒散。能多快就多块，看见我风一般的锅铲了吗？这么做的目的，就是阻止鸡蛋结成块，把鸡蛋炒碎，炒出鸡蛋花。

食材：熟米饭300g、鸡蛋50g、香葱5g、胡萝卜5g、火腿5g、盐5g、胡椒粉5g、香油5g。蒸好的熟米饭，放入盘中备用。鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。香葱，胡萝卜，火腿，切丁备用。

鸡蛋两个，加入少许的盐然后打散，胡萝卜、火腿肠切成丁。隔夜的米饭装在盘里然后用小勺子慢慢搅散，备用。

蛋炒饭的时候，先炒蛋不对，先炒饭也不对，正确方法应该是将鸡蛋液直接淋入在米饭中，将其翻拌均匀，使得鸡蛋液可以包裹在每一粒米饭上，这样做的蛋炒饭才会粒粒分明且金黄。

2、铁板炒米饭的做法

铁板炒饭可以放孜然香料炒。准备材料：米饭1-2碗、肉片5-10片、细香葱1克、胡萝卜1根、姜一个、蒜1个、香菜1克、孜然1勺、芝麻1勺、老抽1-3勺、酱油1-2勺。

淋入调好的料汁。1快速炒均匀关火。1把米饭盛在鸡蛋旁边，炒好的牛柳倒在加热的铁板上即可。

铁板淋上少许大豆油，加入一个鸡蛋，将其炒制大半熟加入香肠粒及肉类配菜（里脊肉、骨肉相连可以提前放入铁板上利用余热煸至大半熟）炒制几秒钟。加入米饭，一边炒制一边压散。

油热后淋入鸡蛋液，炒熟并用锅铲打碎成丁盛出。 锅中倒入剩余的油（1汤匙，15ml），油热后下香葱花爆香，放入青豆煸炒，之后放入米饭翻炒。炒至九成熟时放入鸡蛋丁、凤梨丁，并用盐调味，翻炒几下关火即可。

3、粉丝炒饭的做法,粉丝炒饭怎么做好吃,粉丝炒饭

米粉应先用米汤浸泡，这样浸泡的米粉口感爽滑，绵柔，韭菜切段，蒜拍碎备用。锅放入油，肉丝滑散捞出备用，再打入鸡蛋，煎香炒散，放入大蒜，小米辣炒香，倒入米粉，一定要把米粉炒干，这样口感才好。

小技巧炒米粉一定要选择优质的米粉，米粉不能用热水泡，米粉泡软就可以了，米粉一定要沥干水分，这样炒出来的米粉不粘锅又干爽，非常好吃。

老干妈炒饭 近几年走出国门的美食，老干妈一定算一个。

天冷的时候我最喜欢早上拿隔夜米饭炒一个蛋炒饭做早餐啦。炒米粉 如果是干粉，米粉可以提前浸泡软。我平时炒米粉经常会选择豆芽肉丝，或者是鸡蛋，还有葱。

来看看怎么做好吃吧！ 肉丝炒面 圆面条煮熟，过凉水备用 热锅下油，下葱炒出香味，放入肉丝，加少许豆瓣酱炒香。

4、铁板炒饭方法

锅置火上，放油烧热，倒入肉丝滑熟，起锅；锅留底油复上火，倒入鸡蛋液、香椿末，旺火翻炒至熟，倒入米饭、肉丝炒匀，淋入绍酒即可起锅。

什锦蛋炒饭 、香辣鳝片铁板饭；2小匙，菠萝l，盛出备用，胡萝卜也去皮切丁，结块的米饭要捣散；西兰花撕去老筋、腰果仁和调味料炒香即可。2。

▲ NO.3 炒蛋黄拌米饭。很多人制作炒饭，都是锅内放油，先放鸡蛋炒制再放入米饭同炒。我的方法很特别。先取蛋黄炒制五成熟，取出后跟蒸好的米饭拌匀，加入盐、味精、鸡精调基本味。

铁板炒饭：以米饭为主料，加入蔬菜、肉类等炒制而成的一道炒饭菜品。在岛上的小吃摊位上，往往可以找到铁板炒饭，炒制时有咕噜咕噜的声音，颇具性，味道也很美味。

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