大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于煮粉丝水开放粉丝的问题，于是小编就整理了5个相关介绍煮粉丝水开放粉丝的解答，让我们一起看看吧。

1. 汤怎么做好吃,小白菜粉丝汤的家常做法
2. 粉丝可以用开水煮吗
3. 粉丝冷水煮还是热水煮
4. 粉丝煮多久能熟 凉拌粉丝需要焯水几分钟
5. 粉丝煮多久能熟?

1、汤怎么做好吃,小白菜粉丝汤的家常做法

青菜粉丝汤的做法 青菜洗净切断，粉丝用开水泡上 锅中倒油烧热，倒入青菜翻炒。锅中倒入开水，放入粉丝，大火烧开。

做法：先用姜丝呛锅，再下小白菜炒略，加开水和事先泡软的粉丝，稍煮一会儿，放盐、胡椒粉、香油即可。

第7步、锅里适量清水，加入胡椒粉，盐，用勺子挖圆肉丸子，中小火煮。第8步、丸子全部做好，大火煮沸，把沫子用勺子打出来，加入小白菜。第9步、小白菜煮断生。

主料：小白菜250克，干粉丝50克，猪油30在，盐5克，姜3克，野山椒10克，鸡精3克，胡椒3克。白菜洗净，去根斜切成薄片；粉丝用热水泡1小时沥干水备用；野山椒剁碎，姜切丝。

小白菜排骨粉丝汤的做法 食材：排骨（已清洗焯水）、粉丝、小白菜（已清洗切开）将已焯好的排骨下入高压锅中，加2汤勺料酒。加入一些清水。接着，盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。焖至没气后开盖。

2、粉丝可以用开水煮吗

不可以。粉丝本身就已经是碳水化合物，蛋白质等成分的混合物，结构比较复杂，将粉丝放入开水中时，用开水煮温度太高会导致粉丝变得过软或过烂，会破坏粉丝中的碳水化合物和蛋白质成分，使其失去原有的弹性和口感。

一般下锅5-10分钟就是刚刚好，粉丝其实它本来就是熟的是因为在制作的时候晾晒的原因才变硬的在使用之前只要把它放在水中泡软在放到锅中要用开水煮至中间没有白芯就熟了。

如果是已经泡发好了的粉丝的话，一般沸水煮3分钟左右即可。但如果是没有泡发的粉丝的话，煮的时间就会比较长，一般需要煮至透明，并且中间没有硬芯即可，这个过程一般需要20分钟以上。

在浸泡粉丝的时候一般建议用温水，因为这样泡的时间较快又不会将粉丝泡的过软断掉。一般是不建议直接用开水泡粉丝的，因为开水温度较高，将粉丝放入里面的话，粉丝很快就会被烫软，这样粉丝的口感就不好。

煮粉条建议热水下锅，因为使用冷水时，粉条蒸煮的时间较长，除了煮不烂的情况容易发生，煮的时间越长，里面夹生的情况也会越多。将粉条热水下锅煮，可以缩短煮粉条的时间，也能使粉条的口感变得更好。

3、粉丝冷水煮还是热水煮

煮粉条建议热水下锅，因为使用冷水时，粉条蒸煮的时间较长，除了煮不烂的情况容易发生，煮的时间越长，里面夹生的情况也会越多。

煮粉条建议热水下锅，因为使用冷水时，粉条蒸煮的时间较长，除了煮不烂的情况容易发生，煮的时间越长，里面夹生的情况也会越多。将粉条热水下锅煮，可以缩短煮粉条的时间，也能使粉条的口感变得更好。

不可以。粉丝本身就已经是碳水化合物，蛋白质等成分的混合物，结构比较复杂，将粉丝放入开水中时，用开水煮温度太高会导致粉丝变得过软或过烂，会破坏粉丝中的碳水化合物和蛋白质成分，使其失去原有的弹性和口感。

口感上：用热水煮的粉丝口感上不如用冷水泡的粉丝。用冷水泡的粉丝在口感上更细腻，更加均匀一点。食用过后：用热水煮的粉丝相比较用冷水泡的粉丝，在食用后热量大一点儿。

4、粉丝煮多久能熟 凉拌粉丝需要焯水几分钟

一般来说等泡软之后用大火煮45分钟左右就可以熟了，要是没有经过浸泡的话，那么煮制时间会更长一些，至少需要20分钟在煮粉丝的时候，可以用温水浸泡一段时间，等将粉丝泡软之后放到开水里面煮，煮至没有白芯就可以吃了。

粉丝用温水泡软黄瓜切丝蒜拍碎，凉拌汁，生抽陈醋和盐倒在碗里拌匀2锅里放水，放少量盐和两滴油烧开，吧粉丝放进去煮一分钟至熟，捞起，过凉水或者放在风扇旁吹凉也可以3把晾凉的粉丝和第一步调好的。

第5步、水费以后煮两分钟即可个人比较喜欢有韧性一点的。第6步、热的粉条会连在一块儿，所以我们用冷开水过凉，再用菜籽油把它抓均匀。第7步、在把韭黄煮熟放进盘中备用。

做凉拌粉丝的粉丝是需要焯水的。先把粉丝用凉水泡一下。然后烧开水下路粉丝。焯到软硬适中。捞出后晾凉。再做凉拌粉丝就可以了。

5、粉丝煮多久能熟?

一般下锅5-10分钟就是刚刚好，粉丝其实它本来就是熟的是因为在制作的时候晾晒的原因才变硬的在使用之前只要把它放在水中泡软在放到锅中要用开水煮至中间没有白芯就熟了。

泡好的粉丝煮4-5分钟就能熟，而没有浸泡的粉丝需要煮20分钟。粉丝其实本来就是熟的，只不过为了方便保存，一般都是晒干了之后售卖，所以会比较硬，而且粉丝煮前需要进行浸泡，否则不易煮熟。

泡软了的粉丝一般大火煮4-5分钟即可，没有提前泡软的粉丝可能需要20分钟才能煮开。

粉丝煮多久能熟 分情况而定。如果是已经泡发好了的粉丝的话，一般沸水煮3分钟左右即可。

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