大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于最好吃的粉丝扇贝的问题，于是小编就整理了5个相关介绍最好吃的粉丝扇贝的解答，让我们一起看看吧。

1. 非常好吃的粉丝蒸扇贝,做法是怎样的
2. 粉丝扇贝的做法 蒜蓉
3. 扇贝什么季节最好吃 扇贝怎么做最好吃
4. 【美食发烧友】粉丝油泼扇贝的做法大全!!
5. 扇贝的做法怎样做好吃

1、非常好吃的粉丝蒸扇贝,做法是怎样的

扇贝用刷子把壳刷干净，留一面有壳有肉的部分。（2）热锅放油烧热，放入用捣蒜缸倒碎的姜和蒜蓉。（3）加盐拌匀。（4）把泡发粉丝放到扇贝肉上面，倒入一勺姜蒜油。（5）热水烧开了，蒸8分钟即可。

做法：先准备粉丝，放入沸水中煮熟，在凉水下冲洗后，待用。将扇贝洗清，葱姜切丝，放一些葱姜丝于扇贝上，上蒸笼蒸。若没蒸笼也可用其他器具蒸。 等到扇贝肉发白即可，切勿蒸太久，扇贝肉会缩。

粉丝蒸扇贝的做法 清洗扇贝，并用小刀把扇贝肉扣下来。两把粉丝用热水泡软。三头蒜剁末，小米辣切碎。锅里放油，炒蒜蓉小米辣，然后盛出加入4勺蒸鱼豉油搅匀。粉丝卷一卷放到壳上，放上扇贝肉，用勺浇料汁。

超市买来的冷冻扇贝可以做蒜蓉粉丝蒸扇贝。用料：扇贝5个、龙口粉丝50g、大蒜12粒、小葱1根、小红椒1个、植物油2大勺、料酒2大勺、盐2克、蒸鱼豉油1大勺、鸡精2克。

2、粉丝扇贝的做法 蒜蓉

蒜蓉粉丝蒸扇贝 做法：先把粉丝泡软备用。做蒜蓉酱。准备多多的蒜末，冷锅冷油放蒜末，小火把蒜末炸香，加小米辣适量盐 一勺蚝油，炒香称出来。再加半勺五香粉半勺糖 一勺酱油一点点水，搅匀。盘里铺泡软的粉丝，一层蒜蓉酱。

首先清理洗刷扇贝外壳，小锅里面放水烧开，放入一个扇贝，一开口立即捞上来，挖掉沙囊和鳃。蒜剁成蓉，分二部分，小米椒切碎。锅里放油烧热，倒入一半的蒜蓉，炒金黄。

做法 1，将蒜去皮后压成蒜蓉。2，锅里放少许橄榄油。3，倒入蒜末，小火煸香，加入盐和料酒炒均匀关火。4，将扇贝清洗干净，放入盘子中。5，将炒好的蒜蓉均匀的倒入扇贝上。6，上锅蒸约10分钟左右。

蒜蓉粉丝扇贝的做法 先把扇贝洗干净，把贝肉和贝壳分离，贝肉放在盐水里顺时针搅拌，这样可以把沙子沉淀出来，然后洗干净捞出来备用。把贝壳刷洗干净备用。粉丝抄好捞出空水，不要抄的时间太长，以免夹断。

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法 扇贝去掉黑色内脏和沙包，清洗干净，只留贝肉和黄色的扇贝黄。将贝肉取下放入碗中，加入料酒腌制一下去除腥味。再将贝壳里外用刷子刷干净。蒜切成蒜蓉、红椒切丝或者小段、葱切细小的葱花。

3、扇贝什么季节最好吃 扇贝怎么做最好吃

扇贝在每年的12到4月份是最肥美的。因为一般扇贝在春天排卵，所以这个时间段的扇贝都抱着一肚子的卵黄，特别是在2月。扇贝一般在3月左右开始产卵，在产卵期之前扇贝的肉质最为肥美厚实。

总结起来，扇贝最好吃的季节是春季和秋季，这两个季节的扇贝肉质更加丰满，味道更加鲜美。

每年的12月底到4月底是扇贝最肥美的时候，这时候的扇贝是最好吃的。扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称，约有400余种。该科的60余种是世界各地重要的海洋渔业资源之一。壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值。

每年的12月底到4月底是扇贝最大最肥美的季节，每年的7月到10月最便宜。扇贝属于软体动物门，扇贝科，是我国重要的贝类养殖品种。

八月的贝类海鲜最好吃在贝类海鲜中，八月是最为美味的时节。原因在于八月是贝类海鲜的产繁期，各种贝类的肉质更加饱满且味道更加鲜美。同时，八月海水温度也达到最高点，使贝类的滋味更加浓郁。

4、【美食发烧友】粉丝油泼扇贝的做法大全!!

做法： 干贝用温水洗净 扇贝家常做法 ，去筋，用加少许盐的清水浸泡。将鸡蛋、面粉、生粉混合成酥糊状（如果炒着吃可以多放生粉更脆，反之就多放面粉）备用。

粉丝提前用温水泡软，剪成合适的长度，铺在盘底。 扇贝清洗干净，去除内脏和腮，用刀在扇贝上划几刀，方便入味。将扇贝平铺在粉丝上。 在扇贝上均匀撒上蒜末、葱花和红椒末（如使用）。

粉丝。加生抽，耗油盐味精。白糖（一小点）拌匀，扇贝壳摆盘。下面垫少许粉丝。放上扇贝肉之后，上面再盖一层调好的粉丝。大火蒸五分钟 油泼扇贝 扇贝蒸熟，上面放葱丝，姜丝。香菜。生抽少许。。

先用清水冲洗一下贝壳上的泥沙，取出贝肉，用牙签将贝肉的内脏剔出将贝肉清洗干净。准备好食材，葱、蒜蓉、粉丝用温水泡软备用。将粉丝放在扇贝上。点火在炒勺里放入花生油和香油各半，油热将蒜蓉倒入油锅。

扇贝一斤 龙口粉丝 1把 葱丝1两 辣椒 4个 盐10克 味极鲜20克 将扇贝刷洗干净，用小刀（薄一点的）插入扇贝缝隙内，将一半贝壳刮下，另一半需与贝壳相连。将龙口粉丝放入开水中浸泡。

5、扇贝的做法怎样做好吃

扇贝5种最好吃的做法：蒜蓉蒸扇贝、炒扇贝、扇贝蒸蛋、扇贝鸡蛋汤、韭苔炒扇贝肉。蒜蓉蒸扇贝：将粉丝用水泡软，然后切葱、蒜和姜。把扇贝开壳并取肉，将扇贝肉放在壳内，粉丝均匀铺在扇贝肉上。

扇贝肉去掉杂质洗净。鸡蛋液加盐和十三香搅拌均匀，加入扇贝肉和葱花。油烧热，加入蛋液，定型后翻炒。加入太太乐减盐鲜酱油。炒熟后加鸡精出锅。

莲藕：去皮，水烧开，放入煮5分钟；取出，用凉水洗一下，切成薄薄的片。生菜和黄瓜洗一下，生菜切成大拇指的小片，黄瓜也切成薄片。把生菜、黄瓜、莲藕、小扇贝、枸杞放入盘中，浇上一点拌菜汁即可。

如果把贝脚留在上面，就不可能做出好吃的扇贝。做法：把荷兰芹的叶子和茎分开，把叶子切碎。把大蒜切成碎片。选一个比较深的锅。

做法 扇贝用刀分到一边，去掉黑色内脏，取出，洗净，加少许盐、料酒腌制几分钟。壳刷净备用。蒜蓉炸至金黄色。壳上放粉丝（至少泡半小时），再放扇贝肉，盖蒜蓉，加红椒和小葱点缀。

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