大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎样炒红薯粉丝不会硬的问题，于是小编就整理了4个相关介绍怎样炒红薯粉丝不会硬的解答，让我们一起看看吧。

1. 炒粉丝怎么让它不粘不坨 炒粉丝不结块的窍门
2. 炒粉条怎么让不粘不坨
3. 如何炒红薯粉
4. 炒粉丝怎么做不粘不坨特入味?

1、炒粉丝怎么让它不粘不坨 炒粉丝不结块的窍门

炒之前可以先将粉丝焯水，锅里可以放一些香油，把焯好水的粉丝捞出后立刻放进凉水中，同时多用清水冲洗几遍，洗掉粉丝上的淀粉，可以防止在炒粉丝的时候粉丝成坨。

在炒粉丝的过程中也可以适当的加入一些水，防止粉丝坨掉或是有粘锅的问题出现。

炒粉不粘锅3大秘诀第一个就是用大火热油锅第二个是炒粉和配菜都分开炒第三个就是酱油等到出锅的时候再放对于这种粉条我们都知道第1个步骤，其实是应该要用温水浸泡的，但是大多数的人都觉得既然已经是炒粉条。

炒粉条让它不粘不坨的方法是：在炒粉条前，用温水或者凉水浸泡半个小时左右，先把配菜炒熟之后再与粉条混合一起炒。

怎样炒粉丝不粘在一起 把煮过水的粉丝捞干后，把适量的油放进锅里，油一热，就把粉丝倒进锅里，最主要的是注意火候，先是大火，然后调至中火或小火。且一边用筷子搅拌，以免炒成了一团。

2、炒粉条怎么让不粘不坨

抖散。粉丝煮熟之后，要快速抖散，晾凉，以免粘连在在一起，植物油可以起到润滑的作用，防止粉条都粘连的一起。调拌。

炒粉条让它不粘不坨的方法是：在炒粉条前，用温水或者凉水浸泡半个小时左右，先把配菜炒熟之后再与粉条混合一起炒。

炒粉条不粘在一起的方法 将干粉丝用温水泡10分钟。然后洗净跟冷水一起开大火煮，煮至七八成熟即可。关火后立即将粉丝捞到冷水中，并过2遍冷水，让粉丝彻底降温后再炒会更劲道。

锅刷干净，烧干水分，用油滑一遍锅的表面，再下粉丝炒，可以有效防止炒粉丝成坨。在炒粉丝的过程中适当的加点水，可以防止粉丝粘锅。

泡好的粉条放到锅里，加清水煮熟。煮熟的粉条捞出来冲凉水，使粉条每一根都分开，这样后面再炒的时候就不会再粘锅了。胡萝卜切成细丝，大蒜切片。热锅热油，炒香蒜片，再放入胡萝卜炒至断生。

3、如何炒红薯粉

酸辣红薯粉 将红薯粉泡软后煮熟。在锅里加油，加入佐料，调味品，翻炒至肉熟，加入适量的清水。等水沸后加入之前捞出的红薯粉和菜，加醋和酸豆角。 凉拌红薯粉 将红薯粉泡软后煮熟。将蒜头、辣椒等佐料切碎备用。

原料：红薯粉1碗，红椒2个，蒜3瓣，熟芝麻1小勺，葱花适量。调料：生抽、陈醋、盐、鸡精、白糖、花椒粉、香油、食用油各适量。

红薯粉泡了2小时。切断备用。姜蒜沫备用。坐锅下油爆香姜蒜沫。下红薯粉下去小火翻炒均匀。加半碗清水。一点盐。一点生抽。适量的陈醋。一点豆瓣酱适量。发软了即可。

酸辣红薯粉。准备食材：红薯粉150克、辣椒2个、蒜米3瓣、香菜1棵、生抽15克、香醋15克、盐2克、榨菜适量、花生米适量、橄榄油5克。红薯粉用热水泡5分钟。蒜米去皮切碎，辣椒切碎，香菜洗净切小段。

4、炒粉丝怎么做不粘不坨特入味?

在炒之前最好焯一遍水 ，然后再放到水中浸泡，这样煮出来的粉丝才更有嚼劲，更加入味并且不粘连。

炒之前可以先将粉丝焯水，锅里可以放一些香油，把焯好水的粉丝捞出后立刻放进凉水中，同时多用清水冲洗几遍，洗掉粉丝上的淀粉，可以防止在炒粉丝的时候粉丝成坨。

泡好的粉条放到锅里，加清水煮熟。煮熟的粉条捞出来冲凉水，使粉条每一根都分开，这样后面再炒的时候就不会再粘锅了。胡萝卜切成细丝，大蒜切片。热锅热油，炒香蒜片，再放入胡萝卜炒至断生。

倒入盐、酱油炒，此时用筷子翻让粉丝均匀上色，再倒入XO酱的瑶柱丝干料转大火；d） 筷子翻到粉丝变软放葱丝，装盘即可。

粉条一定要煮熟，否则有硬芯会影响口感。另外，还要过凉开水、调味腌制和加食用油，这些都是粉条入味好吃、爽滑劲道不粘连的关键，千万不要省。

到此，以上就是小编对于怎样炒红薯粉丝不会硬的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎样炒红薯粉丝不会硬的4点解答对大家有用。