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1. 粉丝煲,粉丝别直接下锅,你知道要如何做粉丝不粘还红润吗?
2. 粉丝汤怎么做
3. 粉丝是生活中常见的干货,粉丝汤怎么做才好吃?
4. 粉丝煲用什么粉丝好吃 炒粉丝为什么粘在一起变成团

1、粉丝煲,粉丝别直接下锅,你知道要如何做粉丝不粘还红润吗?

除开粉丝的泡浸，粉丝的初期解决也很重要，做蚂蚁上树，粉丝立即入锅是大错，每天做1步，粉丝白里透红不粘还利落：把泡浸好一点的粉丝粗略地剪一下，类似15公分长，捞起来后下入一比较大盆中，有利于实际操作。

粉丝不可以用太热了的小水泡，不然会把粉丝泡透、泡烂，口味下降，还很容易断。得用40℃以内的小水泡，韧性好，口味劲道。粉丝要沥干水，有水的话炒时就非常容易黏连。

粉丝煲，粉丝不直接上锅。多加一个步骤，多放一个东西。粉丝不粘不红润。做这道菜的时候，粉丝要记得不要用热水泡，会粘成一团。冬天用温水泡，夏天直接用冷水泡。浸泡时间也很关键。根据室温和水温浸泡20到30分钟。

做这道菜，最关键的一步就是粉丝下锅前，一定要用老抽酱油、酱油均匀上色，还要调入植物油防止粉丝粘连。 蚂蚁上树，粉条直接下锅是大忌，多加1步，粉条利索不粘还红润。

泡浸好粉丝，还一定要多加关键一步。把泡浸好粉丝剪刀剪成约15cm长段，控净水份，加入1克老抽酱油、5克食用油，不断翻拌。多多这一步解决粉丝，颜色白里透红，不易黏锅还口味劲道。

2、粉丝汤怎么做

将材料备好（豆腐皮切细丝，牛肉切片，洋葱、香菜、香葱切碎）。（2）开水下锅，将粉丝煮2-3分钟，捞至凉水中备用。（3）热锅凉油，放入洋葱碎，倒入生抽煸炒。

做家常粉丝汤，先将粉丝洗净，萝卜去皮、擦丝。砂锅加水，下萝卜丝中火煮5分钟，再加入粉丝煮熟，调料调味即可出锅。具体制作步骤如下：萝卜去皮洗净，粉丝冷水洗净。萝卜擦丝。砂锅加入适量的水。

青菜粉丝汤主料 小白菜200g 粉丝150g 调料 食盐适量 姜适量 调和油适量 青菜粉丝汤的做法 青菜洗净切断，粉丝用开水泡上 锅中倒油烧热，倒入青菜翻炒。锅中倒入开水，放入粉丝，大火烧开。

粉丝 一把 香菇 3朵 盐 一小勺 生菜 一把 番茄粉丝汤的做法 先把香菇用温水烫一下。香菇切片，番茄切开 下油锅。下入番茄加入热水（我用热水是因为滚的快）。下入粉丝。香菇入锅。生菜入锅。

3、粉丝是生活中常见的干货,粉丝汤怎么做才好吃?

做法： 干细粉丝用开水泡开；菠菜洗净，切成段。

方法 1-红薯粉丝提前用冷水冲洗一遍，然后泡至无硬心；香菜洗净切碎，油菜洗净控水备用；花生洗净擦干水分备用，黄豆用冷水泡2小时左右。

space 龙口粉丝汤怎么做好吃 龙口粉丝汤 食物：瘦猪肉500克、龙口粉丝适当。

盐少许 萝卜粉丝汤的做法 步骤1 准备食材 步骤2 青萝卜用水把表面泥土刷洗干净，然后刮掉外皮，用檫丝器檫丝，或者用刀切成细丝。南极磷虾皮比普通虾皮个头要大，色泽更红，放清水里稍微洗一洗就行，很干净不需要久泡。

做家常粉丝汤，先将粉丝洗净，萝卜去皮、擦丝。砂锅加水，下萝卜丝中火煮5分钟，再加入粉丝煮熟，调料调味即可出锅。具体制作步骤如下：萝卜去皮洗净，粉丝冷水洗净。萝卜擦丝。砂锅加入适量的水。

4、粉丝煲用什么粉丝好吃 炒粉丝为什么粘在一起变成团

是用绿豆粉做的粉丝，这种粉丝不容易炒，也不容易炒成团，透明的特别有劲，吃起来顺口有劲，树上的蚂蚁一般都是用绿豆粉炒出来的，亮亮的特别简单好吃。我们在炒粉条之前，一般要先把干粉条泡软，才能炒出来。

大家炒包菜粉条的情况下一般炒下来的粉条非常容易黏连并且黏锅，第一大家选用纯地瓜粉条，这种粉条不容易酥烂，然后我们解决粉条的情况下一定要用热水泡软以后。

因为粉丝基本上的配料是大米和淀粉，在烹饪的时候淀粉遇热就会产生粘性软化就会粘锅，待冷却又会成坨分不开。

那是由于粉的原材料就是一种容易吸附的物质。你炒的粉丝很容易粘成一团，或者很容易被炒碎，只是这一步做得不好。教你炒粉丝的小提示，不会粘成球，而且每根都很清楚。只需要比平时多做一步。

首先我们选的是纯红薯粉丝，不会软烂。然后当我们处理粉丝时，我们必须把它浸泡在热水中，然后取出来，然后在放点生熏制。食用油和酱油搅拌均匀。这样做出来的粉丝不粘，不结块，根根分明，非常好吃。

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